甜式美厨 2015:玫瑰奶糖

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甜式美厨 2015:玫瑰奶糖
2015-03-26 10:09:16

牛奶 200ml 奶油 200ml 玫瑰水 40ml 玫瑰花瓣若干 糖30g 锡纸铺好在模子里; 混合所有材料,小火熬制,不停搅拌;开始变浓稠时,用温度计测量,110度就停火。或者用木勺划一条痕,如果糖缓慢的向中间聚拢,就说明做好了。 倒入模子...

标签: 甜式美厨 玫瑰奶糖

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