李鸿章出访外国趣闻_杂碎

原标题：李鸿章出访外国趣闻

提起李鸿章，还真是有说不尽的话题，真有几分“一部《二十四史》不知从何说起”之感。有人允为委曲求全的谋国之臣，有人闵其一生风雨裱糊匠”的遭遇，也当然有人痛斥其签订种种不平等条约的卖国行径。但不论以上哪种说法，不可否认的是，李鸿章是晚清中国史上不能不提的人物，也曾是时代的弄潮儿，洋务运动的领袖。放眼笔记野史，看看文人轶事中的李鸿章其人。

李鸿章算是当时为数不多的通晓世界之事的中国人之一了，他历览欧美，据说到一处都得到当地的极高礼遇，还展现出了所谓的传统古国礼仪之邦的风采。

比如有一回，李合肥从美国华盛顿赶赴纽约，李鸿章派手下一名随员先行一日，为自己提前布置好所需事宜。这个随员抵达纽约之后，打听到当地最大的一个旅馆，马上要去订房间。随员不能免俗，先问了问价格，店员说：“一等房每个房间每天一百八十元，大概值中国币三百五六十块钱。二等房减半，三四等也依次递减。”随员听了，细想一下，虽然这趟是公差不差钱，但是还是问问自己老板比较好，于是拍电报给李鸿章请示。李鸿章阅罢电文，连连咋舌，斟酌了好久才回电，一等房太贵了，三等房又委屈了自己，还是订一间二等房给自己，三四等房各五间给自己的随员、仆人们居住。拍了电报还不算，李鸿章着急忙慌，第二天起了个大早就要坐汽车过去，笑着跟旁边的人说：“这么贵的房子，一天不去，浪费的钱可太多啦。”

同样是在美国，李鸿章出门在外，当然想吃中国的饮食啦。就嘱咐唐人街的饭店，经常给自己供食。中国宴席吃了好几回，西洋人见了很好奇，不知道的官员觉得新鲜，或者多半出于礼貌，就一一问酒菜的名字。中国菜名千奇百怪，哪里能一一翻译过来呢，为了省事，手下人都直接以“杂碎”称之。不想从此之后，杂碎作为菜名声名大噪，仅纽约一个地方，以后新开的杂碎馆就有三四百家，整个城市到处都有。声名还传到了美国东部省份，如波士顿、华盛顿、芝加哥等等，杂碎馆都很流行。整个美国华人赖此而得以为生则，有三千多个。每个城市所开的这些杂碎馆，加起来流水都有数百万之多。既然是偶然因为李鸿章之名而远扬，许多饭馆就取名叫做李鸿章杂碎。今日读来，李鸿章的名声在民间也不太好，这饭馆名字似乎也有些的讽刺意味。

李鸿章美国去过，当时最强大的日不落帝国英国的当然也不能少。一回，李鸿章到英国伦敦，在英国已故名将戈登将军的纪念碑下献花表示敬意。将军的子孙们都很感激，为表谢意，把家族的爱犬回赠给李鸿章。英国各地本有竞犬大会的风俗，这只狗就是曾获得一等奖的狗中极品。把自己的心爱而强大的宠物送给李鸿章，当然是表示感谢的意思。没想到，李鸿章几日之后，写回信表示对接受爱犬的感谢，信中有这么几句：“诸位先生们深情厚谊，老夫已经收到，并感激之至。只可惜老夫已届耄耋之年，吃喝之事上实在有限，诸君所赠的美味，我已吃罢，大快朵颐，十分感谢。”将军的家族得到这份信，大为吃惊，我们所赠的爱犬怎么被当作美食给吃了。这个消息一经英国报纸转载传播，喧腾一时，沦为笑柄。

还有一回，在英国赴某贵族的宴席。李鸿章年老，本就多痰多喘，饭席上忍不住，又看地上铺的都是华丽的好地毯，没地方可以痛快一吐。回头一看，盛酒的玻璃杯盏光滑漂亮，像是平素所用的痰盂。于是再忍不住，一口老痰吐出，正落在玻璃杯中。黄黄绿绿的老痰配上透明鲜亮的玻璃杯，浓滑滋溜，场景不用说就很恶心不堪了。旁边的贵族妇女们都想逃席而去了。

还有说，英国女王为李鸿章铺张御宴，吃饭的时候，李鸿章觉得咖啡太烫不入口，倒入旁边小碟内，一口一口慢慢喝。满座都偷偷笑话这个不通礼节的贵客，英国女王为了李鸿章的面子，倒是也把咖啡倒在小碟内陪饮，以免李鸿章尴尬。

这些文人笔记里的故事当然很多是道听途说不足为据的，反映的是文人和民众们对卖国贼的蔑视，今天看来，这些中伤也太刻薄了些。