麦当劳使用过期食材？彰显食品安全必须人人监督！

作为有幸生在20世纪80年代的一代，保镖哥经历了那个“匮乏年代”的尾声。

彼时，每当下了学，都是饥肠辘辘地向家里跑。

加之父辈普遍秉承“穷养”传统，只有考试得来前几名，才有机会接触钱（还是一位数），应该是保镖哥那代男孩子的集体回忆。

如今，经常在单位楼下街道拐角处快餐店里看到点着汉堡包写作业的“校服”人士，保镖哥更觉恍如隔世。

中国人已经从“有得吃”为幸福，向怎么吃得讲究挺近了，仅仅是一代人的时光。

要知道，那时的保镖哥可还看到过这种宣传画。

不过，吃得好了，对于吃得安全也就有了更高的要求。

小时候，保镖哥经常听大人们说，“不干不净、吃了没病”，因为对“肉味”的贪恋，某些“河鲜”在当年可是下酒、佐餐的寻常客。

比如1988年吃得整个上海滩闹甲肝的毛蚶，保镖哥在幼儿园时也见过大人们将之当成美味佳肴，出现在单位聚餐的场合。

还有近年来的“外卖”明星，屡因食品安全问题饱受诟病的“料理包”。

因此，中信集团旗下金拱门控股的“洋快餐”麦当劳某门店在前些日子被自媒体暗访，踢爆使用“过期生菜”、包装破损的奶浆、托盘不洗擦等问题，更多是凸显了随着全社会食品安全意识的提升下，消费者自觉监督商家，不再对侵犯他人利益之事“事不关己高高挂起”的重大进步。要知道，小时候保镖哥曾有一次和母亲在某面馆吃早餐，隔壁有顾客从面里吃出一条扫把片，对方和店家理论，保镖哥去看，母亲竟说：“看什么看，又不是你吃到了那东西？！”

值得一提的是，此项爆料一出，网友虽有热议，但也显得更为专业、具体、有建设性——

既点出了麦当劳中国大半股权早已在2017年转移到中信集团金拱门旗下，中国麦当劳已是一家“国企”的现实，又讲出了国企管理待改善的地方，还讲出了麦当劳较之不少中国餐厅，卫生状况还是可圈可点的事实。可见，网友们普遍还是在评论前做了“功课”。

当然，麦当劳自身的公关也做得比很多中国公司要好得多，没有回避问题、没有恶意攻击吹哨人，而是在第一时间于发现问题的自媒体评论区留了言，表达了要彻查此事的决心——

这也体现了麦当劳作为中国国资控股企业的社会责任与担当。

不过，从这个事件中，保镖哥认为，正是科技的发展、社会成员一份子意识、规则意识的觉醒，让诸如麦当劳这样的大公司也不得不面对众多消费者的监督，消费者发声的渠道已变得更为宽敞，这样的人人、时时、处处监督才是真正能够持久有效提升食品安全水平的治本之策，至于事件后续会怎么样，保镖哥也将与网友们一道，持续关注！欢迎评论区留言与保镖哥探讨！