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原标题:玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕|含蛋糕烤制各种问题详解原创作者叶曳风扬食材蛋糕体:鸡蛋3个玉米油21g酸奶或纯奶45g细砂糖27g盐1g60g辅料:淡奶油(用于慕斯层)400g细砂糖40g吉利丁片3片朗姆酒4g淡奶油(裱花层)100g细砂糖10g朗姆酒2g新鲜草莓500g柠檬汁或白醋(放入蛋清)5g步