花了几万块,吃了20+黑毛和牛部位,比较了10+种腌渍口味与蘸料口味,写了半年多,出了这篇2.4W字、200张图的答案……包括了题主提到的选肉、烤制、蘸酱等等……看完谈不上能开店,但在家吃到开心绝对没问题!关键是,人均上千的日本和牛烤肉,在家百来块就可以做到哦!预警!多图长文预警!进度条损坏预警!M
什么日料值得吃:100种日本料理的科学鉴赏方式2020-02-1320:30:00138点赞864收藏59评论零、前言0.1为什么写这个:美食是一个大坑,中文网络上的美食博主们要么太水、要么太软,要么太注重教做菜。为了帮助大家重建正确、高级的餐食审美,我打算好好多写一写吃饭这件大事。文章重点是如何区