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“我在麦当劳做炸鸡，被5元汉堡逼疯了”

2021-12-10

原标题：“我在麦当劳做炸鸡，被5元汉堡逼疯了”转载|Vista氢商业（ID：）作者|力麟打工人的快乐是开封菜和金拱门给的。最近k记、m记杀疯了，12月的活动攻略网友边收藏边调侃“每天搞大促，这是要跑路的节奏吗？”除了等周五，看着摸鱼群里的肯德基的星期四半价文学发笑，手已经忍不住点开小程序抢炸鸡；麦当

从海底捞到网红店，解决食品安全问题有多难？

2021-10-20

原标题：从海底捞到网红店，解决食品安全问题有多难？2017年曾经一连被爆出几家出现食品和卫生安全问题的餐厅。从海底捞门店到“一笼小确幸”，到韩寒的“很高兴遇见你”等好几家网红餐厅都被勒令停止运营。在网红经济当道的今天，餐饮和食品界确实焕发了新的生机，但靠互联网营销手段火了一把的餐厅，一个食品安全问题

【深度】从海底捞到网红店 解决中国餐饮行业食品安全问题有多难？

2021-10-20

文|杨秋月编辑|牙韩翔海底捞董事长张勇一语成谶。2013年的时候，他就预感到了企业快速扩张中面临的挑战。“五年以后，海底捞有两种可能性。第一种可能性是不行了，管理跟不上，肯定完蛋。第二种可能性是活下来，那五年后一定面临国际化的问题。”他当时如此说道。海底捞的“后厨危机”果然来了。2017年8月，有媒

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