周黑鸭起家于湖北武汉,绝味起家于湖南长沙,海底捞起家于四川简阳,喜茶起家于广东江门,老乡鸡起家于安徽合肥,杨国福、张亮麻辣烫起家于哈尔滨,等等。你会发现,这些餐饮品牌并非从一线城市发家,而是从二、三线城市成功逆袭,现如今品牌门店遍布全国各地。我们喜欢把目光停留在一线城市,花精力研究北上广深里高光的餐