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: 庖丁解牛：牛肉各部位吃法大全

2021-12-03

原标题：庖丁解牛：牛肉各部位吃法大全?粤菜论坛?邀请全球爱好者聚会全国1000多万的爱好者，在?粤菜论坛?聚会！上至西式大宴、下到快餐汉堡，牛肉都是当仁不让的主角，直以为牛肉似舶来品一般。其实由《庄子》中庖丁解牛的典故，和《淮南子·齐训篇》“一牛之体，齐味万方”的见解，便可知国人食牛由来已久。偌大一

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