杭州老牌茶馆经营20多年开了5家分店，女掌门有一条铁律！_西湖

原标题：杭州老牌茶馆经营20多年开了5家分店，女掌门有一条铁律！

青藤茶馆如青藤

缠住西湖缠茶人

哪怕不是嗜茗者

亦愿此地洗风尘

她曾经说过，“不在西湖边，就不去开店！”

茶是杭州的一张名片，从事茶行业是一份美丽的事业。1996年，机缘巧合下，毛晓宇和拍档沈宇清一起在西湖边创办了青藤茶馆，先后有五家青藤茶馆分店一直都是围绕着西湖。

青染湖山供慧眼，藤萦茗话契禅心。青藤每天沐浴着西湖山水，每扇窗都向着西湖的方向打开，临着西湖自然也沾了西湖的灵气。

杭州新青藤茶馆有限公司董事长

毛晓宇

1

女掌门有一条铁律

得了西湖山水是幸事，可得了西湖人心靠的是日积月累的付出。

质量+服务=口碑，口碑又是品牌的基础。大家都说开店做商业就是要追求利益的最大化，但毛晓宇认为，只有让顾客的利益最大化，才能让青藤茶馆的事业长久。

毛晓宇说，青藤的食品卫生工作有一条铁律：剩余的食品都要作销毁处理，茶餐具包括茶具的垫子，都要经过仔细的消毒清洗。客人说，青藤的餐具都是有热度的，感觉很安心。青藤茶馆曾被评为“五星级茶馆”、“卫生A级单位”。

2

员工都称她“毛毛姐”

青藤这个集体里有一种家的味道，茶馆员工都很年轻，绝大多数来自外地，远离家人，在这个城市常常有孤独感，给予他们关心和照顾，是青藤管理层最上心的事。

毛晓宇一直把服务员当作兄弟姐妹。青藤的员工达成了一个默契：所有服务生和工作人员都称呼毛晓宇为“毛毛姐”。

毛晓宇说，只有员工的心情好了，脸上有笑容了，青藤才有笑脸，顾客才会舒心。每年，青藤根据员工的工龄有序安排旅游度假，一直坚持与员工一起过年三十，一起吃年夜饭，一起开新年联欢会。

“把员工当家人”是青藤的企业文化，是经营之道，也是做人之道。青藤人的努力也得到了杭州市民认可，连续多年被评为“杭城十佳温馨茶楼”。

3

热心公益 服务社会

在做好企业同时，为回报社会，关心社会公益事业，毛晓宇也积极参与春风行动和各行慈善事业。她与贫困山区小孩结对子，给灾区捐款捐物，去敬老院、孤儿院帮助社会上需要帮助的人，尽自己的一份爱心，尽一份责任。

酷暑时节，青藤的员工会在茶馆门口摆免费的解暑凉茶，提供路人解渴。

20多年来，青藤茶馆获得了“巾帼文明示范岗”、“杭州市著名商标”、“消费者最受欢迎的休闲场所”等荣誉。毛晓宇个人也收获了“杭州市优秀社会主义建设者”、“杭州市十大青年领军人物 ”、“关爱自闭证儿童爱心大使”荣誉等。

96年西湖边的一抹新绿，二十载，青藤从不谙世事的小姑娘，长成了亭亭玉立的少女，一直与西湖为伴。

毛毛姐说，未来的十年、二十年，青藤愿与西湖相融以沫，继续执壶冲泡，继续茶香依旧，让片片茶叶深入更多茶人。

沾了西湖的灵气，

也赚了百姓的人气。

一起点赞祝这家有爱的茶馆

越办越好！

素材来源 / 下城妇联

编辑 / 张韵韵 美编 / 张晓彤