中国西瓜自由要感谢这位老人！日本一个西瓜240元，普通人吃不起

　　一个小知识：中国人的“吃瓜群众”称号可不是白叫的，中国是全世界最爱吃瓜的国家。

　　这里的瓜指的是西瓜、甜瓜、哈密瓜……“枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜”，不知不觉进入夏季，与夏天最配的那必然是西瓜和空调。

　　中国人对西瓜那可是情有独钟，一年能吃掉世界上70%的西瓜。并且每一个中国人似乎都具备与生俱来的神秘能力：挑一只顺眼的西瓜，拿手掌拍一拍，屈起食指和中指轻轻敲一敲，再听一听声儿，抱起来左看看右瞧瞧，隔着瓜皮就能判断西瓜好不好吃。

　　而我们能实现吃瓜自由，得感谢这位与袁隆平院士是同班同学，无私奉献的“瓜奶奶”吴明珠。

　　吴明珠1930年1月出生在武汉，1953年大学毕业后主动要求到新疆吐鲁番地区工作。吴明珠是新疆甜瓜品种改良的创始人和奠基者，被誉为“哈密瓜之母”。

　　1995年，吴明珠带领团队选育的甜瓜、西瓜实现了一年三季，西瓜中的王牌——8424西瓜成为江浙一带早熟优质西瓜主栽品种，并逐渐向北方各省扩展。

　　吴明珠62年培育了30多个品种，使得新疆甜瓜、西瓜大放异彩。

　　如今这位中国工程院院士已经91岁高龄，患有阿尔兹海默症多年，虽然认不出身边的亲人朋友，但有关种瓜的记忆还在。

　　作为“夏日必备单品”，西瓜是国民度最高的水果。2019年，联合国粮食及农业组织的调查报告显示，中国是世界第一吃瓜大国——人口占世界20%，生产了全球70%的西瓜，并且自产自销，平均每人每年吃掉113斤西瓜。

　　我国不仅仅是吃瓜数量大，而且吃瓜历史悠久。早在唐朝时期，西瓜就已经传入我国，南宋初年西瓜种植在中原及长江流域逐步推广，到南宋中后期西瓜已在江南地区获得普遍种植。

　　西瓜绝对是夏天“王者水果”般的存在，从冰箱里捧出半个冰镇西瓜，挖出中间最甜的那块，打开空调窝在沙发里开啃，当代年轻人的快乐，就是这么朴实无华。

　　在我们当快乐的“吃瓜群众”的时候，隔壁邻国日本和韩国却只有羡慕的份儿了。

　　日本人民同样爱吃瓜，但受限于土地资源有限等因素，水果在日本属于“奢侈品”，一个西瓜折合人民币高达上百元，是中国西瓜的几十倍。

　　吃水果被认为是身份和地位的象征，西瓜在日本超市里都是一牙一牙售卖的，实现“西瓜自由”是一件比较奢侈的事情。

　　有网友逛日本超市，价签上标注1/8个西瓜，售价498日元（约合人民币30元），也就是说，一整个西瓜贵达240元。

　　为了能够更好地品尝西瓜，日本人甚至琢磨出了看家本领：在西瓜上撒一小撮盐，更能凸显出西瓜的甜味。

　　另外，为了保护自己本土农业不受外界冲击，日本制定了惊人的高关税，凡是外来食品一律收取高额关税

　　图源：《菊次郎的夏天》

　　方形西瓜是日本研制的一个品种，图片里这一只西瓜大概需要人民币六七百元。

　　值得注意的是，在日本，水果已经被异化为一种精神上的需求：即审美需求、社交需求、食用需求。水果首先是用来看的，其次是用来送礼的，最后才是用来吃的。

　　就在前几天，日本北海道夕张市的特产夕张甜瓜，迎来今年首场竞拍，2只夕张甜瓜最后成交价270万日元（约合人民币16万元）。

　　夕张甜瓜被日本人视为最顶级的馈赠礼品，是世界最贵水果之一。

　　再看韩国这边，西瓜能贵到什么程度？

　　韩国1个苹果10多元，1个西瓜150多元，根本不算稀奇事儿。

　　韩国水果的价格之贵，让很多外国人望而却步。韩国人年均水果消费量只有56.6公斤。相比之下，我国在2018年的年均水果消费量就已经高达每人82.3公斤。

　　能吃上半个甚至是几片西瓜，对不少韩国人来说都是很奢侈的事情。