被质疑用料双标，梦龙大翻车！还能冲刺1600亿中国冰淇淋市场吗？

原标题：《梦龙被质疑中外产品用料“双标”，回应避重就轻、变身“教师爷”对消费者“说教”》

梦龙作为联合利华旗下和路雪的高端冰淇淋品牌，成为了联合利华的业绩增长点。2021年上半年，数据显示，联合利华中国等地区的冰淇淋销售实现双位数提升，带动了冰淇淋全球业务在家庭和户外渠道均实现正增长。

8月2日，#梦龙被质疑中外用料不同#成为微博热搜，梦龙要“不香了”吗？

近日，微博博主“游戏打折情报”发布博文称，梦龙国内版的冰淇淋是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”。

对此，8月1日，梦龙曾在微博中回应了这一质疑，但并非针对消费者关注的“双标”问题，而变身“教师爷”对网友进行“说教”，给消费者讲了四节关于冰淇淋原料和标准的知识课，不少网友直言梦龙回应缺乏诚意，令人失望。

业内人士认为，梦龙作为知名冰淇淋品牌，在全球各个地方拥有不同的产品，并根据产品采用不同的原料，只要符合当地的标准也是合理的。但是作为一家负责任的企业，回应消费者关切避重就轻，避开“双标”一事，而“教育”消费者，激起了消费者的不满。

网友质疑梦龙“双标”

日前，微博博主“游戏打折情报”在微博中称：“提醒各位，和路雪（联合利华）的所有产品都是垃圾，包括梦龙。梦龙外面巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例植物油（更正：没有经过氢化工序）只有少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”。国内版的梦龙连“M”图章标识都没好意思打上，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”

蓝鲸财经记者走访超市发现，梦龙多个产品类型为“组合型植脂冰淇淋”，配料包括饮用水、巧克力（30%）白砂糖、植物油、乳粉（3.7%）、麦芽糊精、乳清粉、食品添加剂。

记者通过线上平台了解到，梦龙在欧洲一款经典杏仁白冰淇淋最主要的原料是再水化脱脂牛奶，其后是糖、可可脂、可可块、乳糖和牛奶蛋白、椰子油、葡萄糖浆、全脂奶粉、葡萄糖果糖浆、黄油浓物、乳化剂、稳定剂、调味剂、色素等。

根据通常的原则，标注含量越高越靠前的原则，可以看到梦龙在我国国内的配料最高的是饮用水，欧洲经典杏仁白冰淇淋原料主要是再水化脱脂牛奶。同时，也可以看出梦龙在我国的产品是采用的乳粉，而非脱脂牛奶。

与梦龙采用同一标准的八喜一款冰淇淋生牛乳含量超过30%。

虽然原料差距大，但梦龙售价却全球相近。数据显示，国外部分地区3支90毫升装冰淇淋售价5.98美元，约合39元人民币；与国内6支42克54元、单9元的价格相近。

“游戏打折情报”也在微博中称：“要看冰淇淋好坏最简单的方法就是在包装上找国标规定的类型，从最好的全乳脂，到最差的植脂型一目了然。顺便看一下配料表，第一位是‘水’的就要小心一些，第一位是‘水’的冰淇淋八成是植脂；不过这并不绝对，有些冰淇淋还是用奶粉做的，奶粉做的也不一定差。”

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，不同国家的标准要求不同，企业产品的配方会有所不同，而且产品的售价也会影响产品原料的品质。主要看产品的标识是否合规，如果配料表没有说明的话，就是欺诈消费者的行为。中国消费者也已学会了看配料表。

据了解，我国冰淇淋的标准为GB/T 31114-2014，按此标准，冰淇淋包括清型全乳脂、组合型全乳脂、清型半乳脂、组合型半乳脂、清型植脂、组合型植脂产品。

雪糕的国家标准为GB/T 31119-2014。

回应避重就轻，梦龙“不香”了？

对于“游戏打折情报”提出的质疑，8月1日，梦龙曾在微博中做出了一次回应。但回应不久后，梦龙又删除了微博。

梦龙回应并未就双标问题直接回应，而是给消费者讲了四个知识点，并且还“敲黑板”了，大有一副“你们不懂就得好好学”的感觉。

梦龙讲的第一课是，植物油脂不是植脂末；第二课讲的是冰淇淋和雪糕不是一回事，冰淇淋中蛋白质的含量不低于2.2g/100g，雪糕蛋白质不低于0.4g/100g；第三讲了梦龙巧克力真材实料的欢愉享受；第四讲植脂好？乳脂好？与梦龙巧克力搭配才最好。

从上面的四个内容来看，前“两节课”的内容是冰淇淋原料的相关知识介绍，消费者学习后对冰淇淋的认知会有所提高。但后面了“两节课”的内容“梦龙好像在借机进行宣传。”

这也或许是梦龙删除回复的重要原因。

网友对梦龙的回应似乎并不感冒。#梦龙被质疑中外用料不同#的话题给予高度关注，截至下午18：20，阅读量已经达到了5829万。

21世纪经济报道在微博中发起“你还会继续吃梦龙吗？”的投票中，1.8万人表示：“不吃了，这是搞区别对待！”，只有779人选择“会吃，用料不同对我影响不大”。

对于回应，有网友的态度很明确：“梦龙承认用植物油替代牛奶，算他们敢作敢当。但恶心的地方在于说什么植物油脂是素的，吃素健康之类的。云山雾罩，胡诌几个名词打算割韭菜。而且被网友指出之后删帖跑路。一点担当都没有。啥也不说了，梦龙再见，再也不见。”

有消费者表示痛心：“之前以为梦龙是个好牌子，用料好，还给爸妈买了好几盒子[泪]。梦龙快点撤出中国吧，再也不买了。”

虽然博友的说法过于极端，也反应出了消费者自身对健康饮食的关注以及对食品企业更高的要求。

数据显示，2018年冰淇淋行业的市场规模达到1241亿元，2019年增至近1380亿元，2020年已经达到1470亿元，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。预计2021年我国冰淇淋的市场规模将至少达到1600亿元，市场的扩容也给了品牌更多发展机会。

梦龙作为联合利华旗下和路雪的高端冰淇淋品牌，成为了联合利华的业绩增长点。2021年上半年，数据显示，联合利华中国等地区的冰淇淋销售实现双位数提升，带动了冰淇淋全球业务在家庭和户外渠道均实现正增长。

据了解，作和路雪1993年进入中国。旗下品牌包括和路雪、梦龙，可爱多等。