五星级酒店，你为何不再“性感”？

任何一个行业，只有当你了解到它是从哪里来，才能理解它为什么是现在的样子，也才能更好的选择未来的走向。

一百八十多年前豪华酒店刚刚诞生的时候，实际上是将王室贵族的生活方式复制用于公共服务，为贵族和新兴的资产阶级旅游出行提供临时的住宿场所，其实现在巴黎、柏林、罗马、伦敦、威尼斯等传统城市种好多豪华酒店就是在原皇室或贵族的宅邸上改建而成的。五星级酒店在各个时代都是代表最时尚，最新科技，最高品质生活的展示空间，从本质上讲就是“美好生活方式的传播者”。

1979年4月21日，国家旅游局以中国国际旅行社总社的名义与美国华侨陈宣远先生签订了在北京合资建造一座500间客房的中档饭店的《协议书》，1982年饭店建成开业并聘请半岛集团管理。这就是中国第一家中外合资的北京建国饭店。这家酒店开业后生意兴隆，四年就收回了全部投资。中国的五星级酒店也从最初的不收人民币只收外汇券的纯接待外宾的涉外饭店到现在为国人服务为主，对于老百姓来说去消费五星级酒店再也没有什么神秘感了。据官方统计，截止到2018年第二季度，全国共有五星级825家。走过了近四十年的历程，到了中年的五星级酒店却越来越脾虚肾亏，中年油腻。

从2005年开始，五星级酒店已经转为国内客人消费为主。

由于政府的卖地经济趋势，在二三线城市没有高端需求的市场进入了大量的五星级酒店供给，导致整体经营业绩一路下滑。这几天，蛰伏了几年的花总又占领了主流媒体的版面，有人问我花总爆料的那些五星级甚至奢华级酒店卫生问题的动机是什么？其实我和花总也只是一面之缘，不能算熟悉，曾经在一个福州酒店更新改造的项目上有过交集，感觉他是一个比较安静内向的人，讲话讷讷而言的样子，完全不是爱出风头的人，我不认为他这样做是出于某种商业动机，作为一个对高端生活方式有品鉴能力的达人，替广大消费者、替酒店行业指出问题和软肋，我们应该感谢他。在五星级酒店和奢华酒店发生这种卫生问题，消费者都是有理由感到愤怒的。问题是，这类事情在我们行业内部怎么反而成为了房间里的大象，都视而不见呢？

当今中国酒店的设计算得上“可上九天揽月，可下五洋捉鳖”，居然还是搞不定卫生问题，这难道不是行业的耻辱吗？近几年来，随着五星级酒店大量进入二三线城市，原本高端、专属和尊崇的消费体验已经荡然无存，有的只是一堆INCONVENIENT TRUTH,中年油腻的五星级酒店已经不再性感，只剩下奇特建筑外观来刺激消费者多巴胺的分泌了。

随着城市中产阶级的崛起，随着高铁网络对全国的覆盖，随着移动互联技术深入我们日常生活的每一个角落，我们正站在一个新机会窗口，就连特朗普也不认为中国只是个发展种国家了，我们为什么没有重塑高档酒店产品的自信？为什么我们就不能再把自己定位为产品经理呢？

经济学家何帆在他的《大局观》一书种说：“300年前，大工业革命摧毁了看起来坚不可摧的力量：国王、教皇、骑士、炼金术士。在我们这个时代，即时、不断的互联也在颠覆旧有的秩序：电视台、报纸、大学、购物中心、城市规划。贸易的网络、金融的网络、战争的网络、生态的网络都将被重塑。所有的革命都是狂暴的，巨大的转型是一次彻底的洗牌，要么是新的赢家，要么是新的输家。这是毁灭的时代，也是重建的时代。这是看多的时代，也是看空的时代。这是抢滩的时代，也是逃亡的时代。这是歌颂的时代，也是背叛的时代。这是混搭的时代，也是跨界的时代。这是小人物的时代，也是游击队的时代。一切看似坚固的东西都将烟消云散。沧海横流。这个时代能够赋予你的能量和潜力，远远超出你的想象。但，你必须首先习惯这种无时无刻不在发生的变化”。

我相信，此时此刻是一个重塑高端酒店产品的机会在窗口，愿酒店业同行在这个伟大时代，把握真正属于我们的那个机会。把我们一生积累的审美，对价值的理解，对美好生活的认知全部用上，为这个世界提供一个崭新的产品，向世界交付我们的价值，让我们相信：预测未来最好的方式就是创造它。

没有人愿意改变，所有的创新都是逼出来的。