朗姆芝士奶油蛋糕精品3.2万浏览330收藏收藏紫芋猪宝+关注做烘焙很多年了,几年前发现的豆果网,先是为其可爱的Logo吸引,然后发现这上面的方子都很不错,配图多,不像以前看美食天下之类的只有一张封面图,剩下都是文字,虽然重要的是文字,但总觉得配了步骤图的菜谱才完美。一直以来都是只看不发,学了很多甜点
原标题:玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕|含蛋糕烤制各种问题详解原创作者叶曳风扬食材蛋糕体:鸡蛋3个玉米油21g酸奶或纯奶45g细砂糖27g盐1g60g辅料:淡奶油(用于慕斯层)400g细砂糖40g吉利丁片3片朗姆酒4g淡奶油(裱花层)100g细砂糖10g朗姆酒2g新鲜草莓500g柠檬汁或白醋(放入蛋清)5g步