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做烘焙很多年了,几年前发现的豆果网,先是为其可爱的Logo吸引,然后发现这上面的方子都很不错,配图多,不像以前看美食天下之类的只有一张封面图,剩下都是文字,虽然重要的是文字,但总觉得配了步骤图的菜谱才完美。一直以来都是只看不发,学了很多甜点,蛋糕和各种中西式菜品,第一次发布方子,乃是因为俺家山仔今天生日,三八节,妇女之友。于是很用心的做了个蛋糕,我1月份生日的时候想吃21cake,但当时榴莲飘飘下市了,他买了个朗姆芝士,还多次表达他喜欢朗姆的味道,甚至吃八喜每次我都买抹茶的他都要单买个朗姆的,所以这次借鉴了@叶曳风扬 的方子,戚风蛋糕坯和奶油里面都加进了朗姆酒,甚至还多加了一层朗姆芝士慕斯馅进去。
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