饮品报：即便没有“双标”，梦龙也正在被年轻人抛弃！

“双标”的梦龙，愤怒的网友！

近日，“低调”多时的梦龙突然被推向了舆论的风口浪尖，上了热搜，刷足了一波存在感。只不过，这波存在感刷得并不怎么体面。

一则则关于梦龙使用植物油代替乳脂，中外使用不同原料的质疑，激怒了中国网友，梦龙的品牌形象暴跌。

国内“专属”配方？这波操作是不是有点熟悉？

7月31日，一名网友发微博爆料，梦龙国内版冰淇淋用大比例植物油，因此只能称为“植脂型冰淇淋”，而其他在欧洲生产的梦龙是牛奶制作的。随后，梦龙引来了大批网友的口诛笔伐。#梦龙#、#和路雪#，以及#梦龙被质疑中外用料不同#等相关话题词汇被网友一路送上了热搜。

随后，梦龙于8月1日在官微回应，根据国家标准GB/T31114-2014对冰淇淋的定义，梦龙产品属于其中的一类组合型植脂冰淇淋，因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用植脂末。

换言之，梦龙确实使用了植物油脂。所以，该回应非但没有熄灭网友的怒火，反而又泼了一桶猛油。此后，梦龙很快删除了这一回应。直至8月6日，联合利华中国区副总裁曾锡文在社交媒体回应称：“为了满足中国消费者口味，中国市场的梦龙产品使用的巧克力要比欧洲梦龙产品多11%。

多放这么多巧克力我们都不心疼，还会在其他辅料上打主意？”曾锡龙解释，在国内的梦龙产品未使用纯牛乳，主要是考虑到奶源的稳定性等多方因素。该声明发出后，8月6日，#联合利华称梦龙事件是无妄之灾#话题登上热搜榜。距离7月31日的爆料，梦龙已经在风口浪尖上飘荡了7天。

对于“无妄之灾”、“巧克力比欧洲多11%”的说法，网友买账吗？

不买账！大批网友吐槽梦龙顾左右而言他，答非所问，大家问植脂的问题，扯到巧克力上，并没有解决实际问题。在网友眼中，梦龙两次回应，反而更“坐实”了中外差别对待的质疑。

正如很多网友在评论中所说一样，这已不是中国消费者第一次遭遇“双标”配方，并且，双标的不仅有原材料，还有价格。

当年，星巴克曾被央视曝光，称每杯星巴克拿铁的物料成本不足5元，但在国内却卖到27元，比伦敦、纽约、孟买同款拿铁咖啡都要贵。曝光后，也曾引发热议。

当时，星巴克方面给出的回应是在华开展业务的成本结构和公司为在华经营所做的投资，决定了星巴克在中国市场的售价略高于其他市场。回应“平平无奇”，只不过，今时不同往日，与梦龙遭遇因为“双标”遭遇万人“讨伐”有所不同，当年很多网友选择站队星巴克，反而认为央视“小题大作”。

如果拿星巴克的价格“双标”与梦龙的原材料“双标”相对比，可以看出，人们对于价格双标的包容度更高。这一点很好理解，在消费者眼中，既然选择购买，那便代表其认同其价格背后的价值感，但一旦消费者对产品的价值感认知被推翻，消费者便会产生一种类似于“被欺骗”的感觉。

梦龙就栽在这里，在大家的惯性认知中，植物油脂与它的高端形象不匹配。另一方面，如今，中国的文化自信已经全面觉醒，当年“崇洋”式的消费正在被理性消费代替。当梦龙（们）失去“洋品牌”的溢价光环，与其他品牌展开真正意义的实力大比拼，消费者对它（们）已经没有品牌忠诚度可言。

已“掉队”，与“双标”无关

没有此次的“双标”事件，梦龙也已然掉队了！

当年，梦龙是高端冰淇淋的代名词，有80后回忆称梦龙是约会“神器”。如今，短视频平台上充斥着以低价梦龙为噱头打动小镇青年的各类广告，梦龙的高端身价已经跌下神坛。

梦龙依然是当年的梦龙，口感没变，甚至包装都没变，但是，市场却早已不是当年的市场。中国饮食行业协会调查数据显示，2014年，中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2019年迅速增至1380亿元。目前，中国冰淇淋市场稳踞全球第一，预计2021年将超过1600亿元。在国内冰淇淋市场大跨步发展的局势下，“不进则退”的梦龙掉队了。

论高端，梦龙已跌进“中端”

10元一根的梦龙还贵吗？三线城市的一家冰品专卖店里，100多平的店面，整齐码放着排排冰柜，在这里，小布丁、老冰棍、绿豆沙、冰工厂等平价冰棍被挤到角落，排在C位的亦不是梦龙，而是动辄“10元起步价”，口味新奇，品牌众多的新式雪糕们。

高端的梦龙，如今排位中端。

论颜值，“以不变应万变”的梦龙正失去“质感”

浓浓巧克力色的包装曾是梦龙高端质感的一大体现，象征着梦龙高品质的“脆皮”巧克力。而如今，这样的包装放在冰品冷柜中，已成为“路人”一枚。

无论是从包装还是从产品造型上，“吸睛”的冰淇淋产品越来越多，相比之下，“经典”的梦龙开始失去关注度。

论流量，梦龙不敌网红“新贵”

梦龙与钟薛高，你会选择哪一个？其实二者并没有可比性，但现实生活中，钟薛高以惊人的流量优势，在受在疫情影响的2020年上半年，钟薛高全渠道销售额过亿。

论品质，梦龙正在遭遇口碑滑铁卢

那论品质呢，如果放在本次热搜事件之前，梦龙在消费者中间的口碑还是可圈可点的。但在“植脂”事件后，遭遇“无妄之灾”的梦龙或将遭遇前所未来的形象危机，因为品质与曾经消费者的认知不匹配。

挤走梦龙，它们没有一个是“无辜”的

以梦龙浸冰品市场多年的实力，其品牌影响力依然不俗。

中国企业品牌研究中心的数据显示，2020年我国冰淇淋/雪糕顾客推荐指数得分排名前十的分别为哈根达斯、五羊、巧乐兹、中街1946、光明、梦龙、蒙牛、八喜、可爱多和DQ。梦龙位列第6，而天猫冰品销量第一的钟薛高并未在其列。

在新老品牌大混战的冰淇淋市场，品牌影响力与销量之间的必然联系正在被各路新品牌打破。梦龙“被动”低调的背后，是冰淇淋市场的“内卷”。前浪持续保持领先优势，还是后浪以猛烈攻势后来者居上，加速的优胜劣汰，正在驱动冰淇淋市场呈现出新的趋势。

高端化

冰淇淋市场的高端化不止于价格，在包装、口味、品质等方面，冰淇淋行业都正在快速地迭代。

流量化

当冰淇淋市场掀起网红风，流量带给整个行业的改变与冲击显而易见。在新品牌凭借出色营销、新奇创意打动消费的同时，包括DQ、蒙牛、伊利等资深品牌，也正在通过转变形象，推出新品等谋求流量增量。

创意化

口味、包装、造型，甚至品牌在营销层面的创意，正在成为吸引年轻消费者的重要元素。比如那些“奇葩”的口味，小龙虾口味、牛奶鱿鱼口味、胡萝卜口味等，均成为年轻人争相尝鲜的对象。

小结

毋庸置疑的是，未来的冰淇淋市场依然以有影响力的品牌为主导，但品牌梯队会否出现改变，值得期待。

对于梦龙来说，可怕的不是当下的“双标”形象危机，而是在市场快速做增量，各类品牌普遍呈现出上行趋势的局势下，梦龙在原地踏步，以至于相对于市场表现呈现出下行的态势。

未来，梦龙的影响力变化几何，取决于梦龙将做出怎样的自我变化。