中外用料不同 梦龙双标？母公司高管回应：无妄之灾！中国多放11%巧克力都不心疼

  近日，名为@游戏打折情报的微博博主发文表示，“梦龙外面那层巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例植物油，只有少量的奶粉，因此只能称为‘植脂型冰淇淋’，而欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。国内版的梦龙连“M”图章标识都没好意思打上，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”

  在该博主的描述下，梦龙的此番操作一时间引发众怒，目前该微博转发4.5万次，评论超过2万条，网民纷纷表示：“国内外如此双标，再也不买梦龙了。”对于消费者而言，高昂的定价或许可以理解，但国内外双标的操作却难以容忍，在一则投票中，有超过97%的网民选择不再购买梦龙这一品牌。

  针对网上对梦龙冰淇淋产品的质疑，网传信息显示，梦龙MAGNUM官微于8月1日回应了质疑。梦龙MAGNUM称，根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义，梦龙产品属于其中的一类一组合型植脂冰淇淋，因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了植脂末。

  但之后，梦龙又自己删除了相关文章。

  公开资料显示，梦龙MAGNUM是和路雪（中国）有限公司旗下的高端冰淇淋品牌，而后者为英国冰激凌企业，总部设在英国 ，在全球拥有多家分公司，是联合利华旗下企业。

  联合利华中国区副总裁回应

  8月5日，联合利华中国区副总裁曾锡文发微博称：这是无妄之灾，为了保证梦龙的高端质量，我们兢兢业业，一丝不苟。用最好的比利时巧克力，最佳的冰淇淋来生产。为了满足中国消费者口味，中国市场的梦龙产品使用的巧克力要比欧洲梦龙产品多11%。多放这么多巧克力我们都不心疼，还会在其他辅料上打主意？

  曾锡文还附上了自己接受新华财经采访的文章，文章中显示，曾锡文对网传的一些问题做了回应。

  据新华财经，曾锡文表示，“我们不会对所谓的‘用料歧视’问题避重就轻。”“中国与欧美地区‘梦龙’产品的实际配料并不完全一样，但只有细微差别。举例来说，对比欧洲和中国‘梦龙’产品的乳品配料表，欧洲方面使用的是复原脱脂乳——由水加浓缩脱脂乳构成，而中国方面使用的为饮用水加乳粉。根据中国方面的相关规定（需按照配料表里原材料含量多少来排序），则在国内‘梦龙’产品的配料表中，饮用水被排在了第一位。”

  “再就美国的‘梦龙’产品来看，配料表中排序第一位的是‘MILK’，但根据美国食品药品监督管理局的相关规则，不论是牛奶、浓缩牛奶、复原乳，还是奶粉，均可以标注为‘MILK’。也就是说，配料表的区别来自表述而非实际差异。由于各个国家的相关标准不尽相同，因此在配方标识上，也就有了不同的体现。”

  值得注意的是，仔细研究梦龙的销售页面能看到，作为高端冰淇淋的梦龙，在国内的宣传中，从来没有宣传过用新鲜牛乳，而是在所有宣传里重点提“100%进口比利时巧克力”。

  冰淇淋内部主结构的原料介绍中，说的是“梦龙冰淇淋采用的香草豆来自马达加斯加”，而对于使用了什么样的乳制品，梦龙并未提及，也没有任何保证。

  梦龙冰淇淋里是否含有反式脂肪酸？

  关于该博主提出的使用“植物油”和“乳脂”的成本争议，曾锡文也回应称：“植物油、水、乳粉、巧克力等原材料都是有好有坏的，核算成本要看使用了什么样的原材料。”

  “此外，在冰淇淋中，植物油提供的为脂肪，乳品提供的是蛋白质，两者放在一起比较，本身就是不合适的。”曾锡文补充表示。

  按照国家推荐标准GB/T31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》，根据乳脂含量的不同，冰淇淋分为全乳脂型、半乳脂型和植脂型。

  全乳脂冰淇淋是主体部分乳脂质量分数为8%以上（不含非乳脂）的冰淇淋。

  半乳脂冰淇淋是主体部分乳脂质量分数大于等于2.2%的冰淇淋。

  而植脂冰淇淋是主体部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋，脂肪主要由植物油脂来组成。

  梦龙包装袋上产品类型为“组合型植脂型冰淇淋”，而从原材料价格来看，动物奶油的价格是植物奶油的2倍以上。因此，不少网友认为梦龙使用了低价的、含有反式脂肪酸的植物奶油。

  然而，据新华财经，植物奶油一般会被认为是“植物奶精”“植脂末”“起酥油”“植物黄油”，因其可改善食品内部组织、调和风味近似动物奶油，同时可降低成本，而被广泛应用到了食品饮料中。然而，“植物油≠植物奶油≠反式脂肪”，另外按照国家标准的相关要求，如果使用氢化植物油或部分氢化植物油，在配料表中必须标注且营养标签中一定要标注“反式脂肪”的含量。

  此前，据中新网，联合利华消费者服务中心食品热线客服回应称：“梦龙冰淇淋中国配方和欧洲配方里均使用的是椰子油，不是植物奶油。”

  梦龙市场份额或受新兴品牌冲击

  在市场上没有钟薛高等一众网红冰淇淋品牌前，梦龙可谓国内冰淇淋中的天花板之一，定位高端价格昂贵。自网红冰淇淋品牌借助强势营销横空出世，定价更贵后，梦龙的价格令广大消费者产生亲民错觉。事实上，跟蒙牛、伊利等品牌推出的冰淇淋相比，梦龙的价格仍然很贵。如此高价，消费者自然认为应有高质量的品质相匹配。

  天猫平台上，和路雪旗舰店显示，产品销量最高的系列是“梦龙冰淇淋经典口味20支”，月销达到9000以上。

  据报道，截至2020年，和路雪旗下可爱多、梦龙两大品牌在中国市场年销售额近10亿元。不过，随着钟薛高、中街1946等国产雪糕兴起，和路雪在中国的冰淇淋市场份额受到冲击。

  据联合利华7月22日公布的数据，今年第二财季，梦龙所在的冰淇淋食品业务表现优异，尤其是在中国市场的销售额增幅达到两位数以上。带动了冰淇淋全球业务在家庭和户外渠道均实现正增长。

  然而近年来国内冰淇淋市场竞争激烈，前有蒙牛旗下的随变、伊利旗下的巧乐兹、三元旗下的八喜等老牌劲旅堵截，后有钟薛高等新兴品牌的追击，梦龙面临的处境不容乐观。此次“双标”风波对和路雪而言无疑是一次警钟，面对低成本高定价的品牌路线未来是否还能有更多的消费者愿意买单？