东北大板高端版，普京代言的俄罗斯冰淇淋已悄然落沪！还不来一打吗？

原标题：东北大板高端版，普京代言的俄罗斯冰淇淋已悄然落沪！还不来一打吗？

你一定知道哈根达斯，你也会在便利店的冰柜里看到很多日韩的冰淇淋，但你也许不知道——俄罗斯冰淇淋是最新的潮流！

■来源：海洛创意

俄罗斯冰淇淋第一次强势出场是在去年的G20峰会上，普京送了一箱俄罗斯冰淇淋给中国领导人。在总统本人的强势代言下，俄罗斯冰淇淋自去年起对华出口保持增长，今年上半年出口640万吨，创收1700万美元。

热衷打老虎潜冰水的普京，推广起本国的冰淇淋来，自带“反差萌”的戏剧效果。这位举世皆知的硬汉甚至说：“除冰淇淋外，我对甜食基本不感兴趣。”

■普京正在吃古斯托夫冰淇淋 /网络

■普京在莫斯科国际航空航天展览会上请客吃格林诺夫冰淇淋

▌ 俄罗斯冰淇淋特别在哪？乳脂高、口感好、很复古

第一次看到俄罗斯冰淇淋的照片，周到君有一种似曾相识的感觉——真的和到处都是的东北冰棍儿好像啊！

■俄罗斯冰淇淋 /网络

这种相似度并不令人惊讶。本来是邻居，还都会在零下几十度的天寒地冻里吃，肯定要软糯味醇，照顾好大家的牙口了。

俄罗斯冰淇淋和东北冰棍儿（以东北大板、马迭尔和中街1946为代表）有这样几个相似点：乳脂含量高，口感柔和，包装简朴。外观上给人以一种怀旧的穿越感，口感上则冷而不冰、香味浓郁，刷新了南方人对“雪糕”的认识。

■中街1946 /网络

事实上，它们虽然长得像普通的“雪糕”，实际上是更为高端的“冰淇淋”。只有全乳脂≥8%/半乳脂≥6%/植脂≥5%的冷饮才称得上冰淇淋，市面上5元以内的冷饮大多是雪糕，5元以上的梦龙、明治和八喜才是冰淇淋。东北大板得以大卖，和它以巧乐兹的价格卖出梦龙的质量不无关系。

■冰淇淋的乳脂含量

俄罗斯冰淇淋虽然没有东北冰棍儿性价比高，但它们的乳脂含量更高。俄罗斯冰淇淋由鲜奶制造，乳脂含量达到15-18%，达到了标准的两倍以上。乳脂含量越高，奶味更浓郁，味道也就更好。

另外，俄罗斯冰淇淋的配方和生产工艺比较原始。如果身边有喜欢吃“纯天然”、“原生态”、“有机食品”的小伙伴，一定要把“不添加任何防腐剂和脂肪”和“使用能留住更多营养成分的原始生产方式”的俄罗斯冰淇淋推荐给TA。

最后是口感——俄罗斯冰淇淋口感细腻，不冰牙齿。即使在零下40度的严寒之中，你也可以从冰柜里拿出俄罗斯冰淇淋直接吃，牙齿不会因此颤颤发抖，吞到肚子里也不会觉得凉，绝对是冰淇淋界的“暖男”。

▌ 俄罗斯冰淇淋大盘点，这些冰淇淋是俄罗斯人心中的“光明冰砖”

首推俄罗斯冰淇淋中很像光明冰砖的一款产品——海象пломбир冰淇淋。

■海象冰淇淋 /网络

光明冰砖没有棍，已经是包装简易、性价比高的代表了。海象пломбир冰淇淋更是充分展现了战斗民族的不拘小节——按照重量称一坨，直接用塑料袋装好就卖。原材料是纯鲜奶，动物性鲜奶油和格鲁吉亚奶酪，奶香非常浓郁。

格林诺夫则是目前最容易吃到的俄罗斯冰淇淋，与中国三元集团、伊利集团、顺丰冷运进行合作，在国内迅速扩张，在上海也有四家店。据称，格林诺夫目前有十二种类别，一百多种系列，三千多种产品，还有套娃冰淇淋、玫瑰卷冰淇淋、炫彩冰淇淋、3D打印冰淇淋等奇异品种，非常有意思。

■格林诺夫手电筒 /网络

不过，格林诺夫最经典的冰淇淋还是蛋卷冰淇淋“手电筒”——把大多数冰淇淋藏在蛋卷里，外表看起来就像一只圆滚滚的小手电。“手电筒”总共有三种口味，分别为香草、奶油和巧克力，巧克力口味最经典，奶油口味最独特，所有口味的甜度都比哈根达斯低一点。

在庆丰包子铺卖的则是古斯托夫冰淇淋。这是俄罗斯的百年老字号和俄罗斯最大的冰淇淋工厂，长期畅销法国、意大利、波兰等欧洲多个国家。比较出名的口味有奶油香草冰淇淋。

■古斯托夫冰淇淋 /网络

▌ 上海也能吃到俄罗斯冰淇淋吗？不仅能淘宝还有线下店

由于2016年才开始大批量进口，能买到俄罗斯冰淇淋的店非常少，淘宝网店的货也不全，这让周到君一开始以为俄罗斯冰淇淋只在帝都“热卖”，魔都想吃也是没有的。

其实不是那样，在上海你不仅能在淘宝上买俄罗斯冰淇淋，还能直接去线下店吃。

卖俄罗斯冰淇淋的淘宝店大多设在东三省和华北地区，运费较高，风险也很大，无法享受到“包邮区”的福利。但是也有在上海开店的，在淘宝里输入关键词“冰淇淋+普京同款”，就可以找到~具体就不点名咯。

线下店也意料之外的多。格林诺夫和古斯托夫都在上海开设了线下店，其中格林诺夫至少有四家，静安寺店和金山卫店还可以点外卖，人均33元，比哈根达斯便宜点。古斯托夫则在外滩开设了旗舰店，同样可以点外卖，一个冰淇淋20元左右。

■格林诺夫外卖

上海秋老虎气势凶猛，仍需冰淇淋降温。周到君这就去买俄罗斯冰淇淋啦！

■格林诺夫店面 /网络

格林诺夫（静安寺店）

地址：静安区 愚园路68号LG1-08店铺

格林诺夫（环球港店）

地址：普陀区 中山北路3300号环球港B2层

格林诺夫（金山卫店）

地址：金山区 金山万达广场海汇街599弄51号

格林诺夫（天潼路店）

地址：虹口区 天潼路567号汇吃汇喝美食广场101

古斯托夫冰激凌旗舰店(外滩店)

地址： 黄浦区 中山东二路149号

编辑 |杨婷婷