史上最全师大夜市美食攻略，一路逛一路吃吃吃吃吃！

终于等到你！！！

~~逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃~~

说起哈尔滨的街边美食

师大夜市绝对榜上有名

民间一直流传着这样一句话

“美女如林，美食如云”

这是对师大夜市最精准的评价

每当华灯初上

烤肉串、烤面筋、烤羊排、烤腰子、烤扇贝、烤生蚝、烤鱿鱼、烤冷面、烤猪蹄、麻辣小龙虾、炸鸡排、炸土豆、水爆肚、锅包肉、炒凉粉、涮牛肚……

（呼……喘口气先……）

各色美食将整条街铺得严严实实

这条位于哈尔滨文兴街的夜市

十多年来一直备受吃货老餮们的力捧

今天小趣就带大家一探师大夜市美食

让你的胃瞬间变胃PLUS！

人间烟火气，最抚凡人心

七仔锅包鸡柳

原来是厨师出身的赵师傅，在这里从青年干到了中年。据说因为摊子前放了朋友卖剩下的几个“七仔”玩偶，一来二去，摊位就有了“七仔鸡柳”的名号。

听说过锅包肉，可锅包鸡柳你见过吗？炸至金黄的鸡柳咬下去，酸甜的浇汁、酥脆的外皮、鲜嫩的鸡肉，层次感很棒哦。

革命小串

哞哞小牛肉、咩咩小羊肉、嫩嫩小里脊、鲜鲜小鱿鱼……这是多么少女心才能取这么可爱的菜名，小串的价格很实惠，各种各样的小串6元一份，一次吃几十串都不嫌多！

小摊的名称听起来也很有趣，吃上革命小串，让我们革命的友谊永垂不朽！

最贵烤冷面

春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。这家的冷面都是一根一根散面，哈尔滨仅此一家。自称最贵烤冷面，实际也是豪华高配呢。正常冷面的标配就是冷面+肠+鸡蛋，他家的冷面还可以加牛肉和土豆。

这种散质的烤冷面会更有嚼劲一些，配上丰富的食材，层次感更强。

牛一斗大腰子 蒜苔大羊排

师大夜市的蒜台大羊排真是火的不要不要的，排队的人超多！满满的几大盘不一会就空了！

肥瘦相间的腰子搭配蒜苔，烤得滋啦冒油，火候刚刚好。再加上蒜苔的清香，两者混搭，香而不腻。

强哥梅菜扣肉饼

强哥梅菜扣肉饼是师大夜市的老招牌，必须排号系列之一！浙江的梅干菜，加入剁的碎碎的五花肉，将馅料包入揉好的面团中摊平，放入炭火中。一阵香气，饼就烤熟了，一锅热气腾腾的梅菜扣肉饼出炉喽。

咬一口，满满都是用料十足的梅干菜。高温把五花肉的油脂烤化融入到面饼中，酥脆的饼皮，香甜的馅料，口感适中，香酥可口！

刘家鱿鱼

刘家鱿鱼是师大夜市上的传统小吃了，是最有名的几家之一！

料油碰触铁板的瞬间，滋滋的声音，真是特别吸引人！鱿鱼焦香四溢，吃到嘴里口感脆弹。竟然能找到吃脆骨的奇妙感觉，再加上外层裹得厚厚的香菜味道！强烈推荐，特别好吃哦！

烤猪蹄

烤猪蹄，小趣的最爱！猪蹄是一种十分常见又美味的食材，富含胶原蛋白，有增强皮肤弹性和延缓衰老的功效。吃的不是猪蹄是漂亮啊！

油亮的色泽，肥美的肉质，皮酥肉嫩，筋肉弹牙。小趣提醒大家想吃烤猪蹄一定要趁早，它可是相当抢手呢！

高记腊汁肉夹馍

物美价廉，名不虚传。肉剁得很碎，肥而不腻，味道也好，不愧为师大第一美食。面饼制作过程非常讲究火候，脆、焦、酥、香缺一不可。金灿灿的饼皮看起来就很有食欲！

肉和青椒混在一起剁得碎碎的，咬上一口肉和馍完全融合在一起，馍香和肉香充满口腔。

刘哥锅包肉

来哈尔滨一定要吃的一道美食！不吃会后悔，吃了还想吃！黄金酥脆的锅包肉真是太诱人了！

刘哥的锅包肉是老式做法，保留了更多家常风味，吃起来酸甜可口，外焦里嫩。

老北京崔记爆肚

崔记爆肚是师大夜市最靓丽的一道风景。独特的吆喝声吸引了来来往往的食客。

每一根肚丝都沾满麻酱和汤汁的味道，口感脆嫩弹牙，一点异味都没有！

老北京宫廷香酥牛肉饼

这家老北京宫廷香酥牛肉饼表皮酥脆，饼内却柔嫩异常，牛肉饼成品风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香。

现做现卖，香味扑鼻，刚出锅时用刀切开还能听到咯吱咯吱的酥脆声，外形玲珑剔透，入口油而不腻。

瓦缸烤肉

大名鼎鼎的瓦缸烤肉，是小趣最爱吃的师大美食之一！

瓦缸烤串和碳火烤串的区别在于先焖后烤。肉串先放在缸里焖烤，可以最多地保留肉汁；快要烤熟的时候，拿出来再用炭火远距离烤，不会糊。这样既有烧烤的碳香味，又保持肉串鲜嫩多汁。

榴莲贵妃酥

有一种美味，叫“榴莲忘返”。这里的榴莲贵妃酥并不是用香精或冰冻榴莲肉做成的，而是真的拿了好多榴莲放在那里，顾客能够看得到他们做的过程。

做出来的榴莲贵妃酥味道纯正，香味浓郁，里面满满都是榴莲肉，而且皮不厚，价格公道。

二姐薯塔

二姐薯塔由新鲜马铃薯现削现炸，口感更为香、酥、脆。手持竹签，酥脆无比的薯塔一层层地咬下去，美妙的感觉远非袋装薯片可以相比。

正阳河吊炉鸡脖子

外皮酥脆呈金黄色，一口下去鸡皮的酥脆感充满口腔，回味无穷，内里软嫩，丝丝肉质都携带着外皮的香气。

章鱼小丸子

烧至金黄的丸子上刷上褐色的章鱼烧酱汁、白色的蛋黄酱和会跳舞的木鱼碎，递到手里时还是热腾腾的，外皮酥脆内里柔软，咬一口，胃得到了极大的满足！

延边米酒 韩式鸡爪年糕

鸡爪Q弹、年糕也劲道，甜辣酱给得特别足，滋味直接渗进了鸡爪和年糕里。

鸡翅包饭 烤脑花骨髓

鸡翅里填满香甜的米饭，又好吃又能吃得饱！脑花毫无腥味，口感细腻，如豆腐般软嫩，轻轻一抿就化在口中！

之前吃过的骨髓都是软塌塌的，还没什么滋味。但是经过锡纸的加持，这下厉害了！烤骨髓不仅特别入味，而且口感Q弹，回味无穷。

桂花糕&水果沙拉

依靠糯米桂花酱与蜜枣蒸锅蒸制，整个出锅黄灿灿味道清甜，光是看颜值就已经忍不住流口水了。

各种新鲜的水果随意搭配组合，饭后来点清新的水果沙拉，大人小孩都爱吃！

各种饮品上线

有吃的当然也要喝，在师大夜市，一定要喝上一瓶冰镇大白梨。这瓶绿色玻璃瓶的梨子味汽水是东北的特产，很多东北小孩的夏天就是它陪伴过来的。

在师大夜市，每每吸引食客的还不止这些呢

还有......

岩烧乳酪、烤茄子、大肠包小肠、冷面包豆腐、钵钵鸡、牛杂、脆骨、生煎包、肇东烤饼、生蚝、扇贝、炸玉米、芝士蟹宝、肠粉、炒焖子、桥头排骨、蛋黄玉米、鸡骨架、炸豆皮、火爆大肥肠……等等等等美食

吃饱喝足了，还可以逛一逛路边小摊

衣帽服饰、玩具文教、绿植盆栽、手工艺品……

各种小商品应有尽有，物美价廉~

还在等什么？跟着小趣一起

从这里开始，领略哈尔滨的美食文化

从这里开始，展开你对夜市和小吃的初恋感觉

风里雨里，小趣在师大夜市等你哦