月朗星稀露华浓—尝鲜来自日本的蜜瓜“月露Melon”

自进入2月以来，朋友圈里水果广告的出现率越来越高，樱桃、柚子、莲雾、榴莲、山竹、黑提等等价格不低的水果轮番轰炸眼球和一颗蠢蠢欲动的吃货的心，但追求性价比的习惯告诉我，过年买这些水果有很大一部分钱是付给了节日溢价，而且也不是非吃不可，所以还是舍不得任性下单（不想说其实我现在也只是在“奶茶自由”的阶段 ）。直到有一天，收到了一个公众号文章推送。标题很标题党，叫做“在国外只有土豪才敢吃的贵族蜜瓜”，关键词：“土豪”、“贵族”、“敢吃”，于是我抱着仰慕的心情点开来看，看到了一个来自岛国的一款蜜瓜，名叫“月露Melon”。众所周知，日本的水果是出了名的，出了名的贵也出了名的好吃，曾有蜜瓜拍出了1250000日元，折合人民币6万多一个的巨款价，据说在日本，蜜瓜通常切成一片片地卖，能整个蜜瓜买回家的，那一定是土豪了 。

月露蜜瓜原产地日本，外形圆润光洁，纯白的外皮上分布有少量的黄绿色斑点，好像夏夜的天空，月朗星稀般清爽。里面果肉是淡翡翠绿色，水分十分充足，甜度值最高可达24,可谓是甜到漏啊 。月露是发酵型的瓜，刚采摘下来的时候并不是口感最好的时候，这也意味着它有超长的保质期，常温下放7天开始初步发酵，10天-12天发酵深入后放冰箱储存，能再保存一周左右时间，所以整个过程保存得好的话能放20天左右，所以月露吃的是软糯的口感。这样的瓜，我大中国怎么会放过呢，国内有一公司从日本买断引进此瓜的种子在南海三亚沙地种植，并改良种植技术，产出的瓜口感和甜度比日本当地的更胜一筹。有了生产就会有销售，于是我收到了如此标题党的公众号文章推送，恰逢供应商春节前做活动，一箱果卖二百出头，很想尝尝味道，下单了两箱。然后我也去首富家搜了一下，价格基本在250左右一箱

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这瓜外形很讨喜，圆圆一个，一手可捧起，外表小清新。（图片来自网络）

上图是北京超市的价格，写着原产地是日本，一个三斤的果接近300块。下图是广州超市的价格，产地海南三亚，20块/斤，一个三斤的果也要60块，果然是土豪才能任性吃的瓜。 （图片来自网络）

海南种植园里，蜜瓜的生长状态，一藤一瓜，专瓜专藤，保证养分吸收。初结瓜时表皮还是嫩绿色的，长成大瓜后，宛如女大十八变一般，褪去青涩的外表，变成了白白嫩嫩的小鲜肉，绿色斑点点缀其间。（私以为留白很重要，斑点多了像麻子了 ）（图片来自网络）

这就是发酵完全时的甜度值显示，咋看这数值没什么概念，吃过才是深有体会。（图片来自网络）经过两天等待，终于等到了快递员送货上门。

直接是一个挺大的箱子，用胶带十字打包，深蓝底色衬托着金色的品牌名称和图案，满满的日式风扑面而来，第一眼看到中间那两字，以为是“月河”呢，叫月河貌似也不错

打开箱子，六个瓜整整齐齐的排列躺在箱子里，底下垫着碎纸条，外面又有一层咖啡色无纺布包裹着，再挂上一张黑色挂牌，很有仪式感的在静静等待为它们开箱的人，没错，就是我 第一眼，喜欢！

咖啡色无纺布和黑色挂牌上都印有“月露”二字的品牌LOGO和大大的蜜瓜状的月亮下的日式建筑组成的插图。不知是不是因为发货地和我家的路途不是很远，保护措施做的很少，仅仅是在纸箱底部放了一层碎纸条做铺垫，并未对每个瓜做单独的保护，装瓜的外包装纸箱也是普通纸箱的厚度，所幸一路过来并无损坏。

可以看到，月露蜜瓜表皮光洁细腻，呈米白色，绿色斑点有大有小，还有长条状的，从瓜底部看，像在天空中炸开的烟花似的。外型圆润，接近圆形，凑集闻，闻不出果味。

切开果肉是淡翡翠色，水分丰富，囊和籽在瓜心，一看，嘿，很像我们平时吃的香瓜嘛。把囊和籽装入碗中，顺带出来的汁水，尝一口，真是甜到爆啊！

皮薄肉多，水分丰富，每切一刀都有汁水顺着刀流到手上或者流到桌板上。因为发酵完全的瓜肉质已经变软，所以在去皮的时候只需要切薄薄的一层就可以了剩下的全都是果肉，可以说可食比例还是很高的。一个瓜可以切出满满一盘，翠绿色的果肉摆在盘子里，看着就秀色可餐。

发酵完全的瓜口感真的是柔软多汁，一口下去会爆汁，味道香味就和香瓜一毛一样，香味浓郁，甜度比香瓜高好几个等级。注意看上两幅图，有糖心出现了，在我切完瓜后，我的手已经被弄得黏黏了的，可见糖分之高。一个瓜五个人吃，一下子就扫光了 。

总结

作为一个新品种，月露蜜瓜在外型和内在上都是优秀的，但目前价格还是略贵，希望往后扩大种植，降低成本后我们能吃上更便宜的月露蜜瓜。