这家超市25年不涨价，逆势开店1万家，完爆沃尔玛

最近，全球巨头零售的日子都不好过，乐天关店已达近九成，甚至连全球超市巨头沃尔玛迎来35年来最差业绩，全球关店269家，裁员1.6万人。

但却有一家逆袭而上，而且定的最近目标是每年在美国新开100家分店，它就是德国最大连锁超市——阿尔迪。

在零售界，阿尔迪的打法完全可以用“凶残”二字形容！每进入一个国家，都会受到本土零售商或者供应商的拼死抵制！

阿尔迪和沃尔玛曾多次交锋，最后的结果是沃尔玛都关了269家店，阿尔迪却被美国人投票为国民最受欢迎的品牌。

更可怕的是，阿尔迪也要来与沃尔玛、乐天等抢占中国市场了！不久前，阿尔迪（Aldi）正式宣布要来中国了，但落地方式不是开实体店，而是以“奥乐齐”为名入驻天猫。

但很多人可能会说，我怎么没有听说过，没错，因为这家超市从来不做广告，50多年从没有向任何广告公司支付过一分钱，就算这样，它依然是全球最火爆的超市。

这样耀眼的成绩，它是怎么做到的？就两个词语：便宜、成本。做到这两样，似乎很简单，但是阿尔迪的做法让你大吃一惊。

坚持零售的本质：低价高质

创立于1962年的阿尔迪，名字取自Albrecht（创始人阿尔博莱特兄弟）和Discount的前两个字母，是由阿尔布莱希特家族经营的廉价折扣商店。目前，阿尔迪在德国、澳大利亚、美国等十多个国家拥有上万家门店，年营业收入超过300亿美元。

能取得如此好的成绩，只是因为阿尔迪抓住了零售的本质：在保证高质量的前提下坚持低价，并将低价二字做到了极致。

举几个阿尔迪低价的例子：

一大瓶汽水只要3块6，而且25年不涨价！

快一斤重的香蕉只要2块6，只比25年前涨了3毛钱，要知道水果在美国的价格可是很贵的！

饼干类食品大多不足6块钱，比其他超市便宜一半甚至更多。

最狠的是，有股东为了将某饮料售价降下来，甚至把自己的分红砍了一半，为了给用户省钱，阿尔迪真是拼了。

想尽一切办法为顾客省钱，是阿尔迪一直秉承的理念，也是阿尔迪克敌制胜的极致一招。

沃尔玛打的是“天天平价”，而阿尔迪也是将低价做到极致。颠覆沃尔玛，阿尔迪靠这几招。

1.品类选择：不做大而全，只要少而稳

在商品选择上，阿尔迪舍弃了多样化的风格，相比其他超市动辄上万种商品，它们只专注在600-900种最常被购买的商品上，仅仅是沃尔玛的1/150。货物种类虽少，但基本能满足生活必需品的供应。而且阿尔迪只出售同一品类中的一款明星产品。在一般的超市里，顾客会发现16个品牌的番茄酱，而在阿尔迪只有一种品牌，每种商品只提供一种选择，即同类商品之中最好的品牌。

这样做的好处是，单一种类货品的销售量巨大，对于这种货品的采购数量也就比普通超市大很多。

阿尔迪与有品质信誉的供货商建立了固定互信的良好关系，可以得到最优惠的进货价。

2.重视员工：工资出众，流程细节贴心

在过去，阿尔迪全部使用现金结算，每件商品上不打印价码，因为商品种类非常少，方便收银员牢记商品价目表训练有素的员工都是多面手，客多时做收银员，客少时整理货物。

阿尔迪店内一般只有4至5名员工。这意味着阿尔迪可以支付员工很高的薪水，聘请精干和年轻化的员工，但是从整体上又做到了节约劳动力成本。普通收银员时薪在13美元左右，远高于超市行业平均水平（沃尔玛为9美元）。部门主任的年薪可达到20万马克（约合人民币95万元），每个员工都有充分的医疗保险。

如今，阿尔迪在自有商品的多个面上都打上条码，这样避免了扫很多遍扫不上，从而耽误结账速度的事情。在一盒黄油上，你能看到的标签多达5个。

3.购物车付费制度：节省大量人力成本

在阿尔迪购物，使用购物车需要花费25美分，但是购物结束后只要将购物车退还原位，就可以拿回25美分。这样一来，阿尔迪根本不需要专人管理购物车，只用25美分就节省了大量人力成本!

4.包装箱只用一半：省下包装成本

很多超市的商品包装箱都是严严实实的，阿尔迪的纸箱只有一半，半截商品露在外面，不用花人工时间去打开纸箱，而且箱子只有一半，所以更节省成本。

5.售后“粗暴”：不好？统统退退退！免得麻烦

在阿尔迪，在面包过期前5天，超市就会进行打折处理。过期日期会特别加大加粗，确保顾客一目了然。

阿尔迪所有的售后问题可以用一个字解决，这个字就是：退。质量不过关？退。口味不喜欢？退。无论任何理由，阿尔迪会直接无条件退换货，这样可以避免没有意义的纠缠，节省大量的人力成本。

6.禁止媒体采访：浪费时间，就是转嫁成本给消费者

阿尔迪还有一个原则，就是禁止公司所有人接受媒体的采访，它认为接受采访的时间还不如去理货，“我浪费了两三个小时，这都会增加到商品的成本上”。阿尔迪不打广告，拒绝上市，因为这些都需要成本，而最终为这些成本埋单的还是顾客。

给用户最需要的，剔除用户不需要的，帮助用户减少时间成本的消耗，更好的满足用户的需求，解决用户的痛点。

这样的实体经济不爆才怪。