这份从2005年穿越而来的《宁德小吃攻略》，藏尽了老宁德人的烟火气……

前几天，清汤面的死党拿出一份她从网上找到的《2005年宁德小吃美食攻略》，并且无比嘚瑟地跟我说“这几家宁德小吃还在吗？在的话不是老店也有年头了，肯定好吃！”

清汤面大约䁖了一眼——你还真别小瞧了，这份来自还没有智能机时代的美食攻略，不但把当时火遍宁德的小吃都讲了一遍，里面还有不少即便是放在现在，也是赫赫有名的“老字号”了！

现在就摆出来让各位看官瞅瞅

这里面你吃过的有几家？

有哪些是你现在还会经常去的？

以下这份真的是来自2005年的美食攻略

2005年哦！

2005

小东门桥头的肉丸

2005年关于它的评价

特色：外皮用芋头作成，馅一般为肉末、虾仁、姜末、葱末，蒸出来青绿透明，看着都有食欲。

价格：一份两元共7粒，肚子饿的话两份就很饱了。

肉丸算是宁德最有特色的地方小吃了

出去外面生活的孩子，回到宁德

第一时间想到的肯定是吃吃肉丸

据清汤面观察

现在，小东门这家肉丸还在哦

清汤面找到老板，人家还自信地说

“广告都不用做，卖了二十几年的肉丸

我的脸就是招牌！”

看来就是这家没跑了！

2005

闽东宾馆隔壁的龙岩小吃

2005年关于它的评价

推荐：牛肉丸子、茶叶蛋、芋头面

特色：汤汁浓郁，十分入味，而且辣椒可以随口味增减，丸子的作工很精细，有弹性、够劲道。

价格：分别为2元、0.8元、2元，份量还可按食量相应增加，价格也就相应的增加了。

即使是现在，说到军分区这一带的小吃

吃货能想到的一定就是这家龙岩小吃了

小小的个头，有着大大的能量

每一口咬下去都能吃出弹牙的节奏

姑且不算开业时间

从2005年到现在，已经火了十几年了

你说它在宁德吃货眼里的江湖地位有多厉害

反正办公室几个小编都一致表示

“他们家是真好吃”

2005

电力公司隔壁小巷里的酸菜水粉

2005年关于它的评价

推荐：酸菜水粉、牛肉羹，酸菜水粉还可加入牛肉、或牛肉羹，味道更佳

特色：水粉中添加了酸菜，减少了油腻感且水粉作工精细，容易消化，且够滑嫩。

价格：一般2－5元不等。

05年的时候，这家小东门的牛肉粉店

应该还算不上“几十年老店”

所以清汤面按这个

“电力公司隔壁小巷里的酸菜水粉”的线索找了半天

恍然才发现——原来是这家

现在人尽皆知的“小东门牛肉水粉店”了

从白天到夜半12点，天天都是顾客盈门的节奏

甚至有可能一家三代都在这里吃过宵夜

2005

少年宫路口万佳酒楼下面的肉菜面

2005年关于它的评价

特色：油而不腻，肉嫩，汤好，服务好。

价格：2.5元

如今，万佳酒楼早已不见踪迹

但这家“通师傅”肉菜面却做出了自己的品牌连锁

有人说，满大街的分店却再也找不到

当年两块五一碗的味道了

这个嘛，清汤面觉得萝卜青菜各有所爱

如今生意依旧满满，肯定有自己存在的道理

离了宁德，再想吃上一碗就不容易了

2005

东湖市场桥头的药膳小肠汤

2005年关于它的评价

推荐：药膳小肠汤、牛杂。

特色：因为加入草药熬制而成，所以清热去火、滋身养颜。只有晚上营业。

价格：3元  

又是一家依然在坚持着的店铺

和当年一样，这家小肠汤依旧只在晚上出现

如果有幸遇见就尝一尝吧！

可惜05年那份攻略，信息给的实在太模糊了

如今城市变化，清汤面也只能靠猜

如果不是这家万望纠正~

2005

后岗电信大楼对面的鼎红面馆

2005年关于它的评价

特色：面条种类很多，汤汁有浓浓的油炸葱花的味道 。

价格：4元（如果没有记错的话）

当年说到这家鼎红应该是如雷贯耳的节奏了

他们家也是宁德第一波做福鼎风味小吃的店铺之一

据说，还在联信财富广场开了分店

但不懂为什么，清汤面已经吃不出

攻略里说到的那股浓浓的葱油香气了

可惜~

2005

南环路的火烧鲜草蜜

2005年关于它的评价

特色：仙草密众所周知可降火保肝，本人还特别喜欢它里面的蚕豆和淀粉块，每次都要求老板给我多加点蚕豆和淀粉块，但都不要花生。还好老板人好，不嫌麻烦，每次都笑迎迎的。不知道以后多去几次，混个脸熟。老板会不会看到我就说“知道你不加花生”。

这家的名气不用我说了，05年它很“火”

虽然现在不复当年的热度

至少外地的朋友们来了

也是会提一提带着去吃一吃的

怎么着也不能忘了那口青春啊~

2005

建新路建新花园对面的水煮活鱼

2005年关于它的评价

特色：鱼香肉嫩，口感极佳。不过要注意，杀鱼煮鱼时，最好要在旁边监督，因为………

价格：草鱼一斤12元 鲤鱼一斤10元

现在走到建新路和美丽都附近

很多店铺已经不再是当年的样子了

如果硬要从这里找出2005年起就存在的老店

清汤面只能想起一个叫“吴妈鱼庄”的可以搭得上边了

时间具体开多久不知道

当年一到宵夜时间，生意那叫一个好

服务员爱理不理的态度就是最好的证明

以上是清汤面在2005宁德小吃攻略中

能找得到 依然还在的餐馆

除了这些之外 清汤面还在攻略里看到了

一些回忆里的美食

有些真的，再也回不去了啦~

2007

小肥羊

图/来源于网络

2007年关于它的评价

口水哗啦啦……天哪，好喝纯正的汤！！！（除了可爱的涮羊肉以外，那里的香芋饼我也很喜欢，呵）

宁德第一家连锁火锅店有没有

就算现在宁德有那么多的火锅店

怕是再也找不到当年

觉得“新奇”的美味了~

2007

市政府门口的福安蛇不见小肠汤

2007年关于它的评价

黑漆漆的一碗东西，看着不怎的，但是味道很不错。清热解毒！所以每次啃完N包薯片以后的我总会弄碗小肠汤寻求心理平衡自我安慰，嘿嘿~~

嗯······以前的味道更好，最近大概是换老板了吧，汤变稀了都可以看到底了。不过还是很不错滴！

这家没办法肯定的说不在

但是的确是很早前才见过的了

或者你们有知道准确消息的

给清汤面透露下？

2007

海麒园

2007年关于它的评价

其实没有什么特别的，但是同学聚会去那里还是比较物美价廉的。而且饱餐一顿之后还可以顺便逛逛街什么的比较方便。需要注意的是那里一般需要订位，否则就只能无穷无尽地等着了，唉，生意太好了！

这家店可以说是

第一批90后宁德学生党们

聚会的首选之地了吧

当年贴吧流行之时

聚会首选就是这里！

偷偷告诉你 海麒圆以前的师傅

现在开了81大排档哦~

味道就不用说了吧！

2007

葡京奶茶

2007年关于它的评价

一中边上的葡京，垄断了我们三年的奶茶市场。现在还记得去年圣诞夜的时候我们是怎么扛了六十杯奶茶在班上一起庆祝的~~~而且这里是小木棍们活动的场所，要看帅哥美女的可以在此驻扎等待，嘿嘿~~~

这不用说了吧当年宁德最火奶茶

没有之一！

再后来奶茶店开始遍地开花

再后来……

但没想到2005年的一份美食攻略

到现在竟然还能“融会贯通”为我们所用

所以说吃货的力量是伟大的！

这么多家“十几年老店”等着你

还不去吃！