真人实验丨一个月不吃糖，到底会瘦多少斤？

原标题：真人实验丨一个月不吃糖，到底会瘦多少斤？

焦糖布丁、提拉米苏、草莓吐司

大多数人对于甜食的诱惑毫无抵抗力

毕竟人生已经这么苦了

不多吃一点甜的怎么行

但据研究表明，越来越多的都市白领对甜食避而远之，而曾是“不吃甜会死星人”的张韶涵，竟然也开始戒糖，究竟让人幸福指数飙升的甜食有什么不好？为了解答这个问题，澳大利亚导演Damon Gameau做了以下这个有趣又勇敢的实验。

连续60天每天摄入160g（约40勺） 糖

这60天期间，Damon Gameau的运动量和饮食总热量都保持每天摄入2300卡不变，其将一部分热量分给了40勺糖，且这些食物均为公认的健康食品。

实验在进行到12天的时候，Damon的体重已增重了3.2Kg ，即使保持着原来的运动习惯，但腹肌却因为内脏脂肪过多消失不见。

实验结束，Damon体重增加了8.5kg，腰围从原来的84cm变为94cm，在查出脂肪肝的同时，血液中的脂肪含量也达到危险水平，很可能诱发心脏病。

反过来观察，如果一个月不接触糖会怎样呢？荷兰一小伙子和他的朋友做了一个30天戒糖戒酒精计划，通过一个月的实验，不喝甜饮料，不吃含添加糖的加工食品，只喝水，吃水果、蔬菜等天然食物。

荷兰国家统计局的数据显示，荷兰的超重人口数量急剧增加。在去年的调查中已经有48%的人超重。还有12%的人过度肥胖。与1991年对比：当时只有30%的荷兰人超重，5%的人过度肥胖...

在荷兰国家统计局的统计里

BMI < 25的就被计为超重

BMI < 30被计为过度肥胖

（算算看你被划分在哪里)

上图这两个小哥儿，左边的叫鲍里斯·兰格，右边这位叫萨沙·哈兰德。由于荷兰的肥胖比率不断激增几乎占尽了全国的一半人口，两个土生土长的荷兰哥儿俩实在看不下去了，所以决定做个试验：一个月不吃糖的身体究竟会出现什么变化。

在30天内，不进食任何非自然的食品添加剂和添加糖，也不摄入酒精。

试验计划开始前一天，萨沙到医院进行常规检查：

体重：81.8Kg

体脂：15.5 %

血压：135/75

胆固醇：4.6

血糖：10.6

鲍里斯为他选取可以吃的健康食物和一些不能吃的加工食品。顺便给大家科普了一些常用酱料含糖量的对比，在他的列举下，我们惊恐的发现：非自然添加糖在我们的生活中几乎“无孔不入”

实验开始的第一周，对于眼前单调的食物，萨沙不屑的表示：“毫无压力！”

但是到了第四天，特别想喝饮料却只能跑到超市里买上一瓶无色无味的矿泉水时...萨沙说自己开始变得暴躁和易怒。

第13天，女朋友拿着啤酒一脸嘲讽，萨沙只能选择继续喝矿泉水无视。

萨沙很烦闷，甚至有点想放弃...

但到第25天的时候，有趣的事情竟然发生了：萨沙首次出现了早餐不想吃甜食的状况。

“一个月禁糖”计划结束，除了渐渐的不再那么渴望甜食之外，萨沙察觉到自己的身体也发生了变化。对比身体各项指标报告：

体重：77.2Kg（↓ 9斤）

体脂：14.2 %（↓ 1.3）

血压：125/75（↓ 10）

胆固醇：4.0（↓ 0.6）

血糖：10.0（↓ 0.6）

科学原理小提示

视频中营养学家对于“为何甜食会让你想吃更多”是这样解释的：

人体是有识别能力的，当摄入大量的糖类食物时，胰腺就会拼命分泌胰岛素，来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖，胰岛素就要经常的超负荷工作，而每个器官都是有寿命的，超负荷的工作会导致提早的功能衰竭，早晚要罢工！这时就会导致病症，如糖尿病。

要知道，糖确实是一个“甜蜜的陷阱”，甚至会让人上瘾，吃糖的人会越来越爱吃糖。

吃太多的糖，还会带来多种疾病

1.高血压

实验中，Sacha戒糖1个月后，血压就有所下降。美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位，会引起心率加快、血压升高。

2. 肥胖

我们吃的糖，一部分会被身体供能燃烧掉，而多余的就会变为糖元，甚至是脂肪存储在人体中，久而久之会引起肥胖。

3. 糖尿病

吃糖不会直接导致糖尿病，但高糖饮食，会加重胰腺胰岛负担，而且还会导致肥胖，这些都增加了患糖尿病的风险。

4. 加速衰老

多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。

5. 癌症

瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%。

6. 胆结石

糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。

7. 阴道炎

当女性摄入糖分过多时，多余的糖通过尿液代谢。由于糖呈酸性，就会改变尿道周边酸碱环境，容易引起阴道内菌群失调，导致念珠菌性阴道炎。

8. 孩子易营养不良

吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。

9. 影响大脑

在2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

糖对人体的害处是可以逆转的：如果有意识的减少各种糖分的摄入，大约坚持一个月。血压和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）水平就会降低，糖耐量（人体分解糖的能力）则有所提高。

所以，为了大家的身心健康，还是避免摄入大量的糖分比较好哦。

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▍编辑：Danny