与戚风蛋糕的完美邂逅

2021-05-14

冷却后的蛋糕体。蛋白打好时会出现小小的弯勾。将蛋黄加入拌好的面糊里,拌均匀成蛋黄糊。大洋网讯初入烘焙的人,首先想做的就是戚风蛋糕了,无论是做蛋糕卷还是做整个蛋糕,很多人都认为,这是最简单入门的功课,不外就是打发蛋白,搅拌面糊。殊不知,这入门功课,看似简单,其实在操作过程中却特别讲究。因为一不小心,就

做戚风蛋糕必须得使用模具吗？具体该怎么做？

2021-05-14

展开全部 烘焙新手入门的必备——基础款戚风蛋糕的做法。各位食客和烘焙爱好者要是学会了，可以在这种做法的基础上，添加自己喜欢的配料，做出有创意的戚风蛋糕来。看似简单，其实在操作过程中却特别讲究。因为一不小心，就会失败。每个步骤都有严格要求，否则做出来的蛋糕或会塌腰，或会像“蘑菇云”。我们需要准备的材料

找了一个学西点做蛋糕玩烘焙的老婆会是怎样的体验呢？ _饼干

2021-05-14

原标题：找了一个学西点做蛋糕玩烘焙的老婆会是怎样的体验呢？当今的现代女性特别热爱健康美好的生活，上班已经很辛苦了业余时间还喜欢自己做美味的食物。这不最近我老婆就迷了西点，在网上买了很多的烘焙书籍，一有空闲时间就在家操练。每天下班回家都会给我一些惊喜，把我当小白鼠一样需要实验她的各种西点美食。买菜谱买

算我求求你了，不要再烤屎了好吗？

2021-05-14

做烘焙西点类公众号时间长了，这两天老有小伙伴们问小优，自己烤出来的东西为啥是这个鬼样子？哈哈哈哈哈哈哈，先让我再笑会儿，看完小伙伴们后台发送的图片，小优简直要笑毁了，这些失败作品简直是丑的惨不忍睹，如果说失败是成功之母，说实话小优真的没见过这么惨不忍睹的成功他妈！！来来来跟大家分享一下那些震撼人心的

当老婆学西点玩烘焙做蛋糕后的体验是这样的_饼干

2021-05-14

原标题：当老婆学西点玩烘焙做蛋糕后的体验是这样的当今的现代女性特别热爱健康美好的生活，上班已经很辛苦了业余时间还喜欢自己做美味的食物。这不最近我老婆就迷了西点，在网上买了很多的烘焙书籍，一有空闲时间就在家操练。每天下班回家都会给我一些惊喜，把我当小白鼠一样需要实验她的各种西点美食。买菜谱买工具花了我

【名嘴手一滑】王若乔：千万别让老婆玩烘焙！

2021-05-14

原标题：【名嘴手一滑】王若乔：千万别让老婆玩烘焙！名嘴手一滑本期“手滑”DJ：王若乔《津城曲荟》节目（11：30-12:30）您将听到本DJ的声音烘焙据说是很多女性钟爱的副业我老婆也不例外每天傍晚下班后她就钻进厨房叮叮当当大秀厨艺因为老婆是烘焙小白，所以兴冲冲地从网上下载了烘焙视频，选择了一个新手烘

呕心沥血总结戚风蛋糕各种凹造型的原因

2021-05-14

​​其实做戚风蛋糕并不难，掌握好几个要点，不是姐们儿我吹！想做失败都很难一、关于蛋黄糊做蛋黄糊的时候，就两点需要注意，一是倒入低筋粉不要过度画圈搅拌，这样面粉会上筋。可以先画几个圈，然后改画“z”字将面糊活均匀，也可以理解成“之”字。画几个来回很快就均匀了，这样面粉不会上筋。上筋的后果后面整理了；我

教你可可戚风蛋糕的完美配方，不塌不缩，注意这几点谁做谁成功！_蛋白

2021-05-14

原标题：教你可可戚风蛋糕的完美配方，不塌不缩，注意这几点谁做谁成功！教你可可戚风蛋糕的完美配方，不塌不缩，注意这几点谁做谁成功！巧克力奶油蛋糕是所有宝宝的最爱，什么提拉米苏，慕斯蛋糕，孩子们通通不放在眼里，只有这个巧克力蛋糕是孩子们的最爱。那么今天这篇食谱，我就来教大家先把可可戚风做好，然后下一篇教

疫情期间，上海男子深夜怒喊：老婆你不要再碰"烘焙"

2021-05-14

甜点是女孩子们的最爱吧可以说很多女孩都是有一个烘焙梦特别是碰上这个疫情长假期不少女生都加入了"烘焙大军"想的就是亲手给爱人做一个蛋糕我原以为这是一件很美好的事情直到我的好友"傻强"这段经历的发生我的世界观彻底崩了…小编将傻强的故事整理如下：我叫傻强，有个我很爱的老婆。记得那天她同我讲，她想学烘焙，我

疫情期间，广州男子深夜怒喊：老婆你不要再碰"烘焙"！

2021-05-14

原标题：疫情期间，广州男子深夜怒喊：老婆你不要再碰"烘焙"！甜点是女孩子们的最爱吧可以说很多女孩都是有一个烘焙梦特别是碰上这个疫情长假期不少广州女生都加入了"烘焙大军"想的就是亲手给爱人做一个蛋糕我原以为这是一件很美好的事情直到我的好友"傻强"这段经历的发生我的世界观彻底崩了…小编将傻强的故事整理如

在家隔离一个月，整个朋友圈都在做蛋糕、炸油条、制凉皮

2021-05-14

不知道你有没有发现...近日整个朋友圈都在做蛋糕！！！！今天用电饭煲做完蛋糕明天居然开始炸油条看来大家在家这么多天已经无聊到了极致估计疫情过后，人人都是大神！看着不少女生加入“烘焙大军”本来是倍感安慰的一件事直到一位名叫"傻强"的男子诉说了他老婆做蛋糕的经历从前先生我的世界观，就彻底崩了…《傻强的故

焙趣：一学就会的六寸原味戚风蛋糕_图片

2021-05-14

原标题：焙趣：一学就会的六寸原味戚风蛋糕戚风蛋糕一直是我的最爱，很多刚入烘焙的新手总是做不好戚风蛋糕，今天就给大家分享一个我自己的戚风蛋糕配方。请输入图片描述用料：蛋黄3个油30g纯牛奶（全脂牛奶）30g细砂糖10g蛋白3个细砂糖30g柠檬汁3g低筋面粉60g做法：1.准备好所用容器。保证所有容器无

东莞男子深夜怒喊：老婆你不要再碰“烘焙”！我已经...

2021-05-14

原标题：东莞男子深夜怒喊：老婆你不要再碰“烘焙”！我已经...近年来，我们身边出了不少"网红店"，其中不乏有一些蛋糕网红店！看着市面上精致且美味的蛋糕，不少女生都加入了"烘焙大军"想的就是亲手给爱人做一个蛋糕~我原以为这是一件很美好的事情，直到"傻强"这段经历的发生，我的世界观彻底崩了…小编将傻强的

戚风蛋糕为什么会开裂，为什么面糊一块一块的？请大神指点指点！

2021-05-14

戚风蛋糕为什么会烤的边缘开裂？像蘑菇云一样！为什么面糊会一块一块的？请大神指点指点！

疫情期间，上海男子深夜怒喊：老婆你不要再碰"烘焙"！

2021-05-14

原标题：疫情期间，上海男子深夜怒喊：老婆你不要再碰"烘焙"！甜点是女孩子们的最爱吧可以说很多女孩都是有一个烘焙梦特别是碰上这个疫情长假期不少女生都加入了"烘焙大军"想的就是亲手给爱人做一个蛋糕我原以为这是一件很美好的事情直到我的好友"傻强"这段经历的发生我的世界观彻底崩了…小编将傻强的故事整理如下：

男子怒喊：老婆，求你别再学做蛋糕了......

2021-05-14

直到一位名叫'傻强'的男子诉说了他老婆做蛋糕的经历我的世界观，就彻底崩了…《傻强的故事》我叫傻强，广州仔，有个我很爱的老婆。记得那天她跟我说，她想学烘焙，我答应了…但结果…真是一言难尽！她'天资聪颖'，所以没有报学习班，直接从网上下了个教学视频，选择了一个新手难度相当高的，戚！风！蛋！糕！其实就是个

天呐！千万别让女人玩烘焙！惊呆了！

2021-05-14

原标题：天呐！千万别让女人玩烘焙！惊呆了！现代女性对生活品质的要求越来越高了也都愿意通过自己的努力给自己的生活增添一些色彩所以烘焙这种简单、方便又不是很费钱的爱好就成了很多女性的选择但是根据最近网上一位男士对自己老婆的吐槽来看这种爱好并不是看起来那么想当然的……吐槽正式开始！前方高能预警，非战斗人员

找了一个学西点做蛋糕玩烘焙的老婆会是怎样的体验呢？

2021-05-14

当今的现代女性特别热爱健康美好的生活，上班已经很辛苦了业余时间还喜欢自己做美味的食物。这不最近我老婆就迷了西点，在网上买了很多的烘焙书籍，一有空闲时间就在家操练。每天下班回家都会给我一些惊喜，把我当小白鼠一样需要实验她的各种西点美食。买菜谱买工具花了我两个月的工资，我一开始是拒绝的，但还是经不起她的

听说很多人在家学会了做蛋糕，于是林娜也试了~_老婆

2021-05-14

原标题：听说很多人在家学会了做蛋糕，于是林娜也试了~不知道你有没有发现……近日整个朋友圈都在做蛋糕！！！！今天用电饭煲做完蛋糕明天居然开始炸油条看来大家在家这么多天已经无聊到了极致估计疫情过后，人人都是大神！看着不少女生加入“烘焙大军”我们的“瘦娜”也不甘示弱加入了此番阵容人家都是电动打蛋器，健身后

戚风蛋糕次次失败，原因在哪里？

2021-05-14

|爱烘焙、爱美食都在这里等你戚风虽然是基本款蛋糕，做法简单材料简单，但是失败的却五花八门，对于烘焙新手来说戚风蛋糕应该都会有不太美好的经历吧，所以就叫气疯咯。之前已经整理过以下戚风失败的问题，但是还有不少朋友在后台提出各种各样问题，因此出了这篇最全失败原因分析，希望能帮到大家。当然，如果觉得文章总结