海底捞你学不会？10年前不服，今天明白了？

2021-10-19

记得曾经年少时，自己在QQ上留下一句座右铭，我有不会的，没有学不会的。30多年的餐饮经历告诉我，海底捞真的学不会。餐饮行业最难做的是服务而不是饭菜，餐饮界服务让我崇拜的有青岛海景大酒店，净雅大酒店，海底捞。十几年前每年都亲自到这几家酒店学习体验，派员工卧底学习，事实告诉我，有些东西是学不来的。一．学

10位员工揭秘海底捞不为人知的另一面

2021-10-19

原标题：10位员工揭秘海底捞不为人知的另一面海底捞正式在香港上市。在此过去的一个多月，海底捞收获了一波过山车式的舆论热潮。有人把它捧上了天：“王者”、“步入神坛”、“资本神话”；也有人把它坠入地狱：“员工假笑”、“人性化管理是伪装”、“冷酷机器”……真实的海底捞到底是什么样？招股书里那些营收、利润、

海底捞上市，身价600亿的张勇却说“我从来没规划过营业额”

2021-10-19

原标题：海底捞上市，身价600亿的张勇却说“我从来没规划过营业额”“海底捞的日常工作只做两点，一手抓员工，一手抓顾客。”“我很难相信，这个世界上每一个人都会按照流程去做。”“餐饮的行业特征让它很难支撑起一个现代化的管理体系。”——9月11日，海底捞在香港召开全球发售新闻发布会，董事长兼创始人张勇在会

海底捞何时能走出困境？

2021-10-19

原标题：海底捞何时能走出困境？本文授权转载自远川研究所，作者李橘子2021年上半年，海底捞的翻台率降到了3次/天。翻台率是一个餐饮行业常用的词汇。3次/天这是个什么概念？大量针对海底捞的研究表明，翻台率如果仅有3，海底捞的净利率将低于1%。据公司半年报，海底捞今年上半年销售净利率为0.48%。作为餐

套现15.6亿！我们已经无法阻止张勇掏空海底捞，逃离中国了吗？

2021-10-19

感谢你的阅读和支持，喜欢可以关注公众号“三叔看世界”，并推荐给身边的朋友哦声明：和过去聊海底捞文章相对可以比较客观不同，本文是这件事引发的一些个人思考，因此充满主观判断，一定会有说错的地方。希望大家能够有自我思考能力，别被带节奏。自从海底捞出现涨价争议开始，我可能是全国唯一不断写文章发出警告的人：张

怎么样评价海底捞？

2021-10-19

9月26日“地球人无法阻挡”的海底捞（http://06862.HK）正式挂牌港股。这同样是个白手起家的故事。1988年，四川简阳少年张勇技校毕业，到了拖拉机厂一干就是6年。1994年，张勇在老家简阳摆起了四张桌子，业余时间卖麻辣烫，积攒了创业资本一万元，才有了后来的火锅店。相信去过海底捞的人都会被

海底捞业绩下滑,张勇回应:我对趋势判断错了,现在看确实盲目自信

2021-10-19

（国庆特辑：精彩内容回顾）文 | 职业餐饮网 旖旎“大家神话海底捞了，我本人非常反感，要想知道什么是名不符实，看看海底捞就知道了，所有餐饮企业面临的困难，我们同样面临；所有餐饮企业不能解决的问题，我们依然没有解决……” ——张勇短短4个月市值蒸发掉近2600亿港元，火锅巨头海底捞陷入一片唱衰的舆论旋

阿里内部终于爆发了！超6000员工站了出来，集体声讨！

2021-08-09

8月9日凌晨，阿里巴巴董事会主席兼CEO张勇在阿里内网公布了“女员工被侵犯”的阶段性内部调查结果和处理决定：同城零售事业群总裁李永和（花名：老鼎）和同城零售事业群HRG徐昆（花名：丁冬）引咎辞职，阿里巴巴首席人力资源官童文红记过处分，涉嫌男员工被辞退，永不录用，其是否存在违法行为，警方正在调查取证。

阿里巴巴公布处罚决定：辞退涉嫌性侵者，永不录用！两大高管引咎辞职

2021-08-09

阿里巴巴公布处罚决定：辞退涉嫌性侵者，永不录用！两大高管引咎辞职张勇说，这种种现象的背后是HR文化体系和能力的建设出现了重大问题。阿里巴巴女员工被侵害事件持续发酵，“6000名阿里人关于807事件的联合倡议”“破冰文化”等搅动舆论。“这个周末相信我们每个人都永生难忘。半夜里，内网上仍然文字汹涌。大家

阿里巴巴公布处罚决定：辞退涉嫌性侵者，永不录用！两大高管引咎辞职

2021-08-09

阿里巴巴女员工被侵害事件持续发酵，"6000名阿里人关于807事件的联合倡议""破冰文化"等搅动舆论。"这个周末相信我们每个人都永生难忘。半夜里，内网上仍然文字汹涌。大家对事件的高度关注，不仅是对受到伤害的同学的同情和关爱，更是对背后折射出阿里文化问题的痛心疾首。"8月9日凌晨，阿里巴巴董事会主席兼

阿里凌晨公布！涉事男员工承认与女同事有过度亲密行为

2021-08-09

原标题：阿里凌晨公布！涉事男员工承认与女同事有过度亲密行为8月9日凌晨，阿里巴巴董事会主席兼CEO张勇在阿里内网公布了“女员工被侵犯”的阶段性内部调查结果和处理决定。阿里阶段性内部调查结果和处理决定显示：鉴于曲一承认存在和同事XX在醉酒状态下有过度亲密行为，严重违反公司规定，予以辞退，永不录用。关于

阿里巴巴公布处罚决定：辞退涉嫌性侵者，永不录用！两大高管引咎辞职

2021-08-09

原标题：阿里巴巴公布处罚决定：辞退涉嫌性侵者，永不录用！两大高管引咎辞职阿里巴巴女员工被侵害事件持续发酵，“6000名阿里人关于807事件的联合倡议”“破冰文化”等搅动舆论。“这个周末相信我们每个人都永生难忘。半夜里，内网上仍然文字汹涌。大家对事件的高度关注，不仅是对受到伤害的同学的同情和关爱，更是

阿里公布“女员工被侵犯”处理决定：领导引咎辞职，男员工永不用

2021-08-09

关注微信公众号“习餐厅”（xictwx）获取更多信息并可下载精选文档，习餐厅不吃饭，只聊科技互联网！8月9日凌晨，阿里巴巴董事会主席兼CEO张勇在阿里内网公布了“女员工被侵犯”的阶段性内部调查结果和处理决定。阿里阶段性内部调查结果和处理决定显示：鉴于曲一承认存在和同事XX在醉酒状态下有过度亲密行为，

阿里凌晨公布！涉事男员工承认与女同事有过度亲密行为，两高管引咎辞职

2021-08-09

8月9日凌晨，阿里巴巴董事会主席兼CEO张勇在阿里内网公布了“女员工被侵犯”的阶段性内部调查结果和处理决定。阿里阶段性内部调查结果和处理决定显示：鉴于曲一承认存在和同事XX在醉酒状态下有过度亲密行为，严重违反公司规定，予以辞退，永不录用。关于他是否有强奸或者猥亵等违法行为，等待警方的调查结论和行动。

最新！阿里通报处理结果：2人引咎辞职，涉嫌男员工永久性开除

2021-08-09

原标题：最新！阿里通报处理结果：2人引咎辞职，涉嫌男员工永久性开除引发舆论关注的阿里女员工遭侵害一事，又有新进展。据杭州日报消息，9日凌晨，阿里巴巴董事会主席兼CEO张勇在阿里内网公布了“女员工被侵犯”的阶段性内部调查结果和处理决定：同城零售事业群总裁李永和和HRG徐昆引咎辞职，阿里巴巴首席人力资源

张勇：从“十月围城”开始思考阿里的社会属性

2021-06-08

　　来源：饭统戴老板　　文/戴老板　　支持/远川研究所互联网组　　中国互联网巨头的掌门人站一排，张勇一定是最没有大佬派头的那个。　　他执掌一家市值8000亿美元的公司，但极少展露锋芒。与他同时代的大佬或是喜欢张扬个性，或是热衷语出惊人，给足了好事者添油加醋的空间，但他却总是笑容可掬，谦逊温和，用逻辑

赶紧升级！微软是一门心思要“干死”自己的Win7

2021-06-03

各位看官晚上好，今日份的《科技晚报》已经准备好了中关村win7。微软：停止对win7的支持有助于Win10的发展微软：停止对win7的支持有助于Win10的发展微软在今天举行了财报会议；财报显示，Windows业务中，专业版以上OEM授权收入增长了19%，而其它OEM授权业务（家庭版、教育版等）则下