猪排滑蛋饭，听名字好像挺难的，没想到烹饪起来这么简单，真香啊

2021-12-09

原标题：猪排滑蛋饭，听名字好像挺难的，没想到烹饪起来这么简单，真香啊猪排滑蛋饭，听名字好像挺难的，没想到烹饪起来这么简单，真香啊今天我们来看一道菜，这道菜要是光听名字的话应该是很难的，但要是做起来其实还比较简单方便，更像是蘸上蛋液，裹上面包糠，隔壁小孩都馋哭了的套路。【菜品名称】：味增猪排滑蛋饭【所

你爱吃的这些餐厅推出半成品外卖了，在家也能品尝大厨风味 

2021-12-02

经过一个多月的宅家做饭时光，朋友圈网红美食大赛的热度逐渐减退。从一日三餐变换花样到提起做饭一筹莫展，“今天吃什么？”成为每天睁眼后面对的最直击心灵的那个问题。（以上截图来源于微博网友）做饭的黔驴技穷，吃饭的也略感痛苦，在家吃饭太久总有一种口寡寡的感觉，好像没有什么能够刺激到味蕾和食欲。于是，大家纷纷

肉冻真旺销,爽滑毛利高!分享五类肉冻配方,肴肉冻,猪蹄冻,肘花冻,鱼冻…

2021-12-02

原标题：肉冻真旺销,爽滑毛利高!分享五类肉冻配方,肴肉冻,猪蹄冻,肘花冻,鱼冻…肉冻是低温馈赠给餐桌的美味猪蹄、猪皮、鸡爪等富含胶质的食材与猪小肠、鲈鱼、咸猪肘一同熬煮自然冷却即成肉冻外表晶莹剔透入口爽滑Q弹今天，小微给大家介绍五道肉冻菜大厨在皮冻里加入猪小肠增加弹牙口感提升菜品毛利在常见肉冻表面浇

你猜,如何在山药冻上画水墨?13位大厨巅峰对决,13道凉菜各具创意!

2021-12-02

原标题：你猜,如何在山药冻上画水墨?13位大厨巅峰对决,13道凉菜各具创意!闷热天气，似火骄阳乏味菜品阻挡了客人迈进餐厅的步伐你是否也在为如何唤醒客人食欲而伤透脑筋？烈日灼人，苦夏难捱想必你的餐厅还缺几味凉菜？自2020年度凉菜争霸赛开启后五湖四海的大厨踊跃参加、各显神通誓要帮众多同行一解炎夏之困小

大肠包小肠你吃过么

2021-12-02

主料糯米肠一根、原味香肠（或墨鱼肠、胡椒肠）一根调料蒜头、白糖、生抽、蜂蜜、秘制油膏黄瓜、香菜、萝卜干、沙拉酱（番茄酱、黑椒酱、蒜头酱等酱料）厨具气烤炉（或电烤炉、碳烤炉等）、电饭煲、电烤肠机1.糯米提前用水浸泡4--6个小时，浸泡时间根据季节调整，泡好的米控去水分备用，金钩虾仁提前用水泡一下洗净.

台湾美食大肠包小肠可以试着做下

2021-12-02

原标题：台湾美食大肠包小肠可以试着做下主料糯米肠一根、原味香肠（或墨鱼肠、胡椒肠）一根调料蒜头、白糖、生抽、蜂蜜、秘制油膏黄瓜、香菜、萝卜干、沙拉酱（番茄酱、黑椒酱、蒜头酱等酱料）厨具气烤炉（或电烤炉、碳烤炉等）、电饭煲、电烤肠机1.糯米提前用水浸泡4--6个小时，浸泡时间根据季节调整，泡好的米控去

人人都爱的台式贡丸汤：【手工自制超鲜美弹牙贡丸的小秘诀】

2021-12-02

                     食材与操作 主要食材：带皮后腿肉200克，香葱3根，白糖10克，盐一勺，米酒10毫升，胡椒粉2克，太白粉两勺。 详细做法：1.先将肉洗净，肥肉和瘦肉分别切丁，（肥肉大概20-30克）再剁成碎末。洒上葱花，胡椒粉。         2.肉末放入食物料理机中，加

你尝过么？台湾大肠包小肠

2021-12-02

主料糯米肠一根、原味香肠（或墨鱼肠、胡椒肠）一根调料蒜头、白糖、生抽、蜂蜜、秘制油膏黄瓜、香菜、萝卜干、沙拉酱（番茄酱、黑椒酱、蒜头酱等酱料）厨具气烤炉（或电烤炉、碳烤炉等）、电饭煲、电烤肠机1.糯米提前用水浸泡4--6个小时，浸泡时间根据季节调整，泡好的米控去水分备用，金钩虾仁提前用水泡一下洗净.

你爱吃的这些餐厅推出半成品外卖了，在家也能品尝大厨风味

2021-12-02

经过一个多月的宅家做饭时光，朋友圈网红美食大赛的热度逐渐减退。从一日三餐变换花样到提起做饭一筹莫展，“今天吃什么？”成为每天睁眼后面对的最直击心灵的那个问题。（以上截图来源于微博网友）做饭的黔驴技穷，吃饭的也略感痛苦，在家吃饭太久总有一种口寡寡的感觉，好像没有什么能够刺激到味蕾和食欲。于是，大家纷纷

人人都爱的台式贡丸汤：【手工自制超鲜美弹牙贡丸的小秘诀】

2021-12-02

                     食材与操作 主要食材：带皮后腿肉200克，香葱3根，白糖10克，盐一勺，米酒10毫升，胡椒粉2克，太白粉两勺。 详细做法：1.先将肉洗净，肥肉和瘦肉分别切丁，（肥肉大概20-30克）再剁成碎末。洒上葱花，胡椒粉。         2.肉末放入食物料理机中，加

早餐必吃的酱肉饼，好吃还好做，美味

2021-11-24

　　五花肉是最受人们欢迎的肉类之一。五花肉中含有丰富的优质蛋白和膳食纤维：蛋白非常容易被人体消化和吸收，从而转换成人体所需能量，经常食用可以促进身体发育，适合正在长身体的青少年食用；还能加速肠胃蠕动，促进体内毒素排出，减少胃部疾病的发生。五花肉中还含有大量的维生素B族：能够缓解和治疗头晕目眩、呕吐、

懒人酸奶蛋糕的做法

2021-05-14

蛋清加入盐，柠檬汁，开始打发～中途分三次加入细砂糖～打蛋清的同时，开始预热烤箱，150度～【蛋清这里说一下，天气热起来了，容易消泡，用冷藏的蛋好一点，甚至可以把蛋白冷冻十几二十分钟到稍微有冰渣的程度】请点击输入图片描述

【步骤图】红心火龙果杏仁腐的做法_红心火龙果杏仁腐的做法步骤_甜品_下厨房

2021-05-14

糖水1：5比例，今天我放了新鲜水果荔枝、猕猴桃还有一点橘子罐头、黄桃罐头、熟黑芝麻，最后滴几滴薄荷，完美

做戚风蛋糕必须得使用模具吗？具体该怎么做？

2021-05-14

展开全部 烘焙新手入门的必备——基础款戚风蛋糕的做法。各位食客和烘焙爱好者要是学会了，可以在这种做法的基础上，添加自己喜欢的配料，做出有创意的戚风蛋糕来。看似简单，其实在操作过程中却特别讲究。因为一不小心，就会失败。每个步骤都有严格要求，否则做出来的蛋糕或会塌腰，或会像“蘑菇云”。我们需要准备的材料

芝士蛋糕的蘑菇云好难做啊！到底应该怎样操作呢？

2021-05-14

展开全部我遇到的问题一样！我这都已经是第四个了，除了第2个算是稍微成功点，别的就彻底的失败。我用的是唐唐的方子：　　　我使用的方子是这个：6寸方子：酸奶100克，蛋2个，黄油24克，低粉20克，玉米淀粉12克，糖40克，白醋少许，盐少许。　　　　1.将酸奶和融化的黄油搅拌均匀。（黄油放微波炉里中火4

玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕 | 含蛋糕烤制各种问题详解

2021-05-14

原标题：玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕|含蛋糕烤制各种问题详解原创作者叶曳风扬食材蛋糕体：鸡蛋3个玉米油21g酸奶或纯奶45g细砂糖27g盐1g60g辅料：淡奶油（用于慕斯层）400g细砂糖40g吉利丁片3片朗姆酒4g淡奶油（裱花层）100g细砂糖10g朗姆酒2g新鲜草莓500g柠檬汁或白醋（放入蛋清）5g步

教你可可戚风蛋糕的完美配方，不塌不缩，注意这几点谁做谁成功！_蛋白

2021-05-14

原标题：教你可可戚风蛋糕的完美配方，不塌不缩，注意这几点谁做谁成功！教你可可戚风蛋糕的完美配方，不塌不缩，注意这几点谁做谁成功！巧克力奶油蛋糕是所有宝宝的最爱，什么提拉米苏，慕斯蛋糕，孩子们通通不放在眼里，只有这个巧克力蛋糕是孩子们的最爱。那么今天这篇食谱，我就来教大家先把可可戚风做好，然后下一篇教

焙趣：一学就会的六寸原味戚风蛋糕_图片

2021-05-14

原标题：焙趣：一学就会的六寸原味戚风蛋糕戚风蛋糕一直是我的最爱，很多刚入烘焙的新手总是做不好戚风蛋糕，今天就给大家分享一个我自己的戚风蛋糕配方。请输入图片描述用料：蛋黄3个油30g纯牛奶（全脂牛奶）30g细砂糖10g蛋白3个细砂糖30g柠檬汁3g低筋面粉60g做法：1.准备好所用容器。保证所有容器无

史上吃不腻的蘑菇云巧克力马芬杯子蛋糕

2021-05-14

原标题：史上吃不腻的蘑菇云巧克力马芬杯子蛋糕☀。在后台回复“夫妻”著名婚恋专家教你夫妻相处之道，当爱情步入婚姻，你该怎么办？这个马芬配方的特点是，你不需要有特制的马芬模具就可以烘烤出带有大大的蘑菇头的马芬蛋糕！口感湿润蓬松，适于早上当早点或搭配咖啡做下午茶。准备时间：10分钟产出成品：12个烘烤时间

如何拯救塌腰的海绵蛋糕？一招变成草莓雪崩蛋糕。

2021-05-14

原标题：如何拯救塌腰的海绵蛋糕？一招变成草莓雪崩蛋糕。小伙伴们玩烘焙的时候，有没有遇到这样的情况？满怀欣喜烤了一个蛋糕，打开烤箱的那一刹那差点出坑。要么整出蘑菇云▼要么整出塌腰断背▼其实啊，这些失败品只是卖相差了点，味道还是可以的。扔掉吧！觉得浪费，毕竟大家都是勤俭持家的好孩子。吃掉吧！确实有点倒胃