海底捞自己把价格涨上去，自己又调下来，这就是法治社会的魅力_消费品

2021-10-20

原标题：海底捞自己把价格涨上去，自己又调下来，这就是法治社会的魅力刘晶律师公众号：刘律聊法“叮叮，当当当，中午的阳光洒在城市的大地上，穿过车水马龙的大街，爱好火锅的王小姐和李先生又在说笑之间，相伴来到海底捞火锅店，他们今天要以火锅这种传统的中国料理为食。火锅是大自然的馈赠，是对广大群众抗击疫情后的自

暴跌90%！海底捞老板犯了一个大错！

2021-10-20

原标题：暴跌90%！海底捞老板犯了一个大错！最近我发现了一个真理：物极则反，事极则变。那些做过首富的，没几个有好下场。明星爆火之后，迎接他的也多半是塌房。做企业也一样。一边倒的高评价之后，距离陷入尴尬境地也就不远了。海底捞就是最好的例子。最近的海底捞真的是“危机重重”。食品安全、卫生问题、涨价风波、

海底捞的经营模式有什么缺点？

2021-10-20

去过海底捞，都体验过上帝般的服务，仿佛自己就是皇帝，刚去的时候，会有人给你开路，然后一路上海底捞员工，都会向你问好，到了座位上之后，服务员还会给你提供各种服务，甚至自己去吃的话，还会给你安排一只玩具熊在对面陪你，可以说海底捞的服务是顶级的，那么海底捞的劣势或者说缺点也很明显。（1）经营单一化。海底捞

如何看待海底捞就复工涨价道歉，中国内地门店菜品价格恢复到停业前标准？

2021-10-20

恰好昨天写了篇50万点击的文章（评论区有人问我为啥晒这个图，说这个点击量，因为我不想避免被人认为是马后炮而已）张勇想跑路，太明显。建议国家对海底捞疫情之后的资金流向展开调查。（一家之言，相信也好，不信也罢，）随着疫情在国内逐步得到控制（虽然边境还很危险），大范围的复工正在有序展开。在本次的风波中，受

股价暴跌、增长放缓 呷哺呷哺、海底捞的生意为什么难做？

2021-10-20

原标题：股价暴跌、增长放缓呷哺呷哺、海底捞的生意为什么难做？4月17日，张振纬发布了他在凑凑担任CEO的最后一条朋友圈：“对过去心存感激，对未来充满期待。”正式宣布告别凑凑。两天后，凑凑母公司呷哺呷哺(00520)股价开盘即大跌，下滑幅度一度超过20%。至当日收盘，其股价下跌14.91%。随后，高盛

火锅3个月回本？揭秘火锅行业暴利与亏损的真相

2021-10-20

　　5月中旬，我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16%的绝对优势胜出，总结起来有两点原因：　　第一，大部分人想到创业就想开个餐馆，毕竟民以食为天，无论在什么市场背景下，吃饭的需求永远排第一；第二，相比炒菜来说，火锅的产业链较短，没有对厨师的依赖也让口味

为什么说海底捞最大的缺点就是服务太好了？

2021-10-20

展开全部服务太过热情，海底捞的服务模式是来源于企业文化，而企业是以顾客为第一位考虑的，所以海底捞的服务员把顾客的需求照顾的非常好，可以说是事无巨细。但是不是每个人都有同样的需求，服务应该是服务他人，而不是把服务强加给别人。我作为顾客，不愿意有人专门在旁边盯着你吃什么听着你聊什么，哪还有隐私？我其实就

海底捞为什么那么贵？

2021-10-20

展开全部首先一点就是海底捞的菜品新鲜程度是很有保障的，我们知道现在在外卖中也常常能够吃到麻辣烫，麻辣烫和火锅相比于海底捞来说，他们的菜品新鲜程度上是无法相媲美的，因为平时我们知道这些麻辣烫店都需要进购一些食材，如果当日没有卖完的食材可能就会放到第二天。但是在海底捞店铺中我们会看到这些菜品都是非常新鲜

火锅的尽头不是海底捞_巴奴

2021-10-20

原标题：火锅的尽头不是海底捞文／陈纪英“赴汤蹈火”吃火锅，是中国胃的至爱。迈过万亿大的火锅行业，稳居中式餐饮第一大品类。在火锅行业，海底捞早已封神称王，无数同行跟风模仿，但学成者寥寥，倒下者汹汹。巴奴毛肚火锅（以下简称巴奴）却是个例外，作为川渝火锅里仅次于前浪海底捞的“二号位”后浪，巴奴反向而为，“

海底捞再造“海底捞”有多难？

2021-10-20

原标题：海底捞再造“海底捞”有多难？出品/联商网&搜铺网撰文/高天想要打造“第二个爆款”的海底捞，又推出了一个新的副牌。连开两店，苗师兄鲜炒鸡登陆郑州近日，海底捞旗下的全新品牌「苗师兄鲜炒鸡」在郑州开出两家新店。▲图片来源：苗师兄鲜炒鸡微信公众号首店位于绿地新都会B馆4楼，3月21日开业；第二家门店

海底捞和西贝等餐饮店调价了？杭州的店家这么说

2021-10-20

   最近，一则“海底捞涨价”的消息上了微博热搜。据说，有北京的网友发现，近期海底捞和西贝莜面村等餐饮品牌，都在悄悄涨价：“海底捞一片土豆1.5元，一碗米饭7元”、“西贝的外卖菜单，土豆条炖牛肉80元了，酸菜封缸肉80多元”……  那么事实究竟如何？杭州的海底捞和西贝莜面村的情况是怎么样的？记者赶到

海底捞出大事啦！

2021-10-20

视频由乐活财经原创出品主播&拍摄|财哥文案|刘总编辑|倪倪海底捞出大事了！3个致命问题正在干掉海底捞。怎么回事呢？十一黄金周过了以后，人们惊奇发现，海底捞的股价已经跌到了23.10港元，相比于2月份巅峰时期的85.75港元，市值贬值近80%，市值蒸发超过3258亿啊！太惊喜了吧？今年这是怎么了？作为

海底捞一快餐品牌店倒闭，“10元”低价策略失灵了？-商招招加盟网

2021-10-20

海底捞在郑州开的土豆粉店——乔乔的粉倒闭了，只开了不到10个月。有消息透露：乔乔的粉在郑州不仅关了这一家门店，还有一家门店没有装修完就开始对外转让，这个副牌被放弃了。此前，海底捞一口气开了面馆、米线、盖饭等十个快餐品牌，9.9/碗的极致性价比，让不少快餐老板风声鹤唳，大有要被巨头抢食的危机感与压迫感

海底捞你不会读后感

2021-10-20

海底捞你不会读后感“为什么?”这是每个读这本书的人所要找寻的答案。海底捞有这么难学吗，不就是火锅吗?这是阅读之始心里的疑问。这本书并不厚，只有两百页多一点，很快就可以读完。读完了，那么，答案呢?确实，我要承认我学不会。首先，火锅只是海底捞的外在呈现，文化才是海底捞迅速发展壮大的根基，而文化是最难学的

赴港上市，年入10亿的捞王能成为第二个海底捞吗？

2021-10-20

又有一家火锅品牌要上市了。9月1日，粤式火锅连锁店捞王在香港证券交易所主板提交上市申请，中金公司以及华泰国际为期联系保荐人。根据招股书显示，本次募集的资金用于建设2号中央工厂（食材生产）、在全国即全球开设新的餐厅、以及补充运营资金等用途。作为“中国排名第一的粤式火锅连锁餐厅”，捞王招股书的公开也让我

海底捞上半年业绩出炉，营收超百亿，房租仅占营收0.8%

2021-10-20

原标题：海底捞上半年业绩出炉，营收超百亿，房租仅占营收0.8%最近，海底捞公布了上半年的业绩，作为国内首屈一指的餐饮品牌自然受到了大多数人的关注。据了解，海底捞上半年业绩呈现出了一片大好的局势，而我们又能从这些数据中，解读出哪些海底捞成功背后的逻辑呢？海底捞上半年业绩公布，营收依旧强势一般来讲，为了

从“众口难调”到“私人订制”：海底捞的数智化转型

2021-10-20

原标题：从“众口难调”到“私人订制”：海底捞的数智化转型沉浸式体验的等位区、环绕式全方位投影背景的餐厅、送餐机器人以及各种应用在后厨的黑科技……这是海底捞“智慧餐厅”呈现出的创新体验。海底捞不断在服务上给消费者惊喜，其背后是渐进性创新的坚持与实践。海底捞最初起源于1994年四川省成都简阳市开的一家火

盒马的新王牌，会比海底捞更体面？

2021-10-20

原标题：盒马的新王牌，会比海底捞更体面？来源：电商在线（ID：dianshangmj）作者：吴羚玮一个火锅爱好者，很难忽视最近几年的火锅流行趋势：原本麻辣火锅一统天下，现在多了很多类似潮汕牛肉火锅、热气羊肉、椰子鸡这样的清淡锅底……看似毫无规律的锅底变化，背后其实有个大的趋势：强调“鲜”的地方性火锅

盒马的新王牌，会比海底捞更体面？

2021-10-20

一个火锅爱好者，很难忽视最近几年的火锅流行趋势：原本麻辣火锅一统天下，现在多了很多类似潮汕牛肉火锅、热气羊肉、椰子鸡这样的清淡锅底……看似毫无规律的锅底变化，背后其实有个大的趋势：强调“鲜”的地方性火锅在全国范围内流行起来。“火锅流行趋势，推手是供应链。”盒马全国3R商品中心餐饮采销总监欧厚喜对「电

全案解析海底捞、呷哺、小肥羊…揭秘火锅行业真实竞争状态

2021-10-20

作者：蛋解创业编辑部，来源：蛋解创业（ID：manjiechuangye）原标题：火锅3个月回本？｜全案解析海底捞、呷哺、小肥羊、小龙坎、特色火锅…为你揭秘暴利与亏损的真相蛋蛋说：5月中旬，我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16%的绝对优势胜出，总结起