“在海底捞过完生日，我心态崩了”

2021-10-19

世界上最万能的人是谁？超人？保安大叔？外卖小哥？不，都不是是海底捞的服务员世界上只有你想不到的事没有海底捞服务员做不到的事除了倒水夹菜这些基本操作连拉撒都能给你打点好▼还能成全你的梦想▼满足你的吃瓜需求▼提供对骂服务▼由内而外从头到脚都让你感受到皇室贵族的体验▼可以说海底捞已经是服务届的扛把子了但他

海底捞再出副牌，再造“海底捞”有多难

2021-10-19

出品/联商网&搜铺网撰文/高天想要打造“第二个爆款”的海底捞，又推出了一个新的副牌。连开两店，苗师兄鲜炒鸡登陆郑州近日，海底捞旗下的全新品牌「苗师兄鲜炒鸡」在郑州开出两家新店。首店位于绿地新都会B馆4楼，3月21日开业；第二家门店位于太康新田360广场6楼，4月23日试营业。据悉，新品牌主打麻辣、香

餐饮股年中业绩PK：海底捞沉底，九毛九逆袭

2021-10-19

【编者按】如果说港股两大餐饮公司海底捞和九毛九有何相似之处，“疯狂且激进”算是一点。最近一年，海底捞疯狂开店，截止6月底的餐厅数量达到1597家，较去年同期增长71%;太二酸菜鱼上半年也新开50多家店铺，总计286家。急速扩张下两者的核心指标：翻台率、人均消费额，走向却不尽相同。让人不禁疑问：是海底

为什么海底捞没有被复制或模仿？

2021-10-19

傲慢（Prejudice）、嫉妒（Envy）、懒惰（Sloth）、愤怒（Wrath）、贪婪（Greed）、暴食（Gluttony）和淫欲（Lust）——这就是天主教教义所说的人类七宗罪。七宗罪，源于人的底层操作系统。今天从这“七宗罪”展开说一下海底捞。愤怒Wrath现代人出去聚餐，吃的是薛定谔的饭：

杜中兵：没有巴奴，海底捞就不进步

2021-10-19

　　“没有巴奴，海底捞就不进步。”　　“海底捞的过度服务，终将成为过去！”　　“海底捞也不是神，它只是这个时代的神。”　　是谁，说了这么些“狂妄”的话？一个创业了20年的老兵，巴奴毛肚火锅创始人——杜中兵。　　这到底是在“碰瓷”海底捞？还是肺腑之言？　　另外，巴奴又是啥？一个发家于河南郑州的火锅，2

海底捞“史无前例”的危机，为什么那么多人选择原谅？

2021-10-19

作者：师丽丹邵大碗张伯禹来源：餐饮老板内参(ID:cylbnc)转载已获得授权海底捞的官网上，醒目地挂着两句话——海底捞可能有两种死法：一种是管理出问题，死亡过程可能持续数月甚至上年；第二种是食品安全出问题，一旦发生，海底捞可能明天就会关门，生死攸关。然而谁也不曾想到，眼下，身为中国餐饮业标杆、视食

海底捞业绩下滑,张勇回应:我对趋势判断错了,现在看确实盲目自信

2021-10-19

（国庆特辑：精彩内容回顾）文 | 职业餐饮网 旖旎“大家神话海底捞了，我本人非常反感，要想知道什么是名不符实，看看海底捞就知道了，所有餐饮企业面临的困难，我们同样面临；所有餐饮企业不能解决的问题，我们依然没有解决……” ——张勇短短4个月市值蒸发掉近2600亿港元，火锅巨头海底捞陷入一片唱衰的舆论旋

螺蛳粉吃出刀片？李子柒硬核回应，却被吐槽“像狗不理”

2021-09-18

来源：餐宝典9月23日，有网友发帖称“在李子柒螺蛳粉中吃出刀片”，并附上了指甲盖大小的刀片的拍摄图，和李子柒螺蛳粉的商品包装图。2天后，李子柒品牌官方微博发布声明回应，称第一时间调取了涉事批次螺蛳粉生产车间的所有视频资料，经过对螺蛳粉内所含的米粉、汤料包、醋包、油包、花生、腐竹、酸笋和菜包等食材及其

警方通报！关于“钱枫被控强奸”事件丨注意！海底捞等15款APP有问题

2021-08-25

　　标题新闻阅读提示　　●《向海·要闻》第5条　　●《向海·财商》第4条　　▊市场主体登记管理条例来了！　　我国已有超过1.4亿户市场主体。24日，国务院公布《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，自2022年3月1日起施行。条例对登记材料繁杂、“注销难”、虚假登记等问题作出规定，进一步激发市场活力

为什么说海底捞难造“蜜雪冰城”？

2021-05-10

民以食为天。作为餐饮界的巨头之一，海底捞一直以服务称霸火锅界。最近，这位火锅界的霸主突然瞄上了奶茶领域。据媒体报道，近日海底捞在武汉开了第一家奶茶店，主打“DIY自制”，一杯9块9，小料随便加。海底捞已经不是第一次在低价领域布局了，此前海底捞就推出了面馆快餐、火锅食材超市等，现在又高调进军奶茶界，难

◇ 什么？海底捞又双叒叕涨价了！网友：本来就不便宜，这下更贵了！_锅底

2021-05-10

原标题：◇什么？海底捞又双叒叕涨价了！网友：本来就不便宜，这下更贵了！局长记得前段时间大家都在家关禁闭的时候讨论最频繁的就是吃了还有人发起了话题讨论等能出门了会不会发生报复性消费的情况但是万万没想到报复性涨价比消费来的更早一些一向以服务著称的海底捞这波价涨的着实令人感到不适半份血旺23元半份土豆13

如何看待「海底捞复工后涨价」？

2021-05-10

这次疫情恐怕会让一小部分，仅仅是一小部分，甚至仅仅是一小部分中的一小部分人觉醒，从被金元营销操作下的消费主义中觉醒。其实这个早有苗头，二月末三月初就有报复性消费的洗脑声音，在知乎上也有过充分的讨论，但是谁也没有料想到整个疫情持续了整整三月，并且有在全世界蔓延的趋势，于是这一波声音仅仅留下了印象，没有

喜茶、海底捞、西贝等知名餐饮纷纷涨价！反弹式消费会被抑制吗？_疫情

2021-05-10

原标题：喜茶、海底捞、西贝等知名餐饮纷纷涨价！反弹式消费会被抑制吗？国内的疫情得到明显控制，就连武汉也正式解封。为排解前段时间宅在家中的郁闷，来一场痛快的消费似乎在情理之中。不过在疫情过后就大肆消费，小心钱包大喊支撑不住，只因物价正在悄然上涨。这其中最明显的，就是知名餐饮企业喜茶、海底捞、西贝等已经

海底捞卖奶茶，折腾还是突围？

2021-05-10

原标题：海底捞卖奶茶，折腾还是突围？来源：财经天下周刊海底捞于1月初在武汉楚河汉街店上线了奶茶自助档口"制茶乐园"。除了奶茶，海底捞此前已推出十八汆、饭饭林等九个子品牌，所涉品类不仅包括米线、水饺，甚至还有土豆粉等。理想很丰满，现实很残酷，这些尝试鲜有胜例，向“小米化”靠拢的海底捞，这次会成功吗？财

中安信业老客户：为什么说，“一点点”奶茶们不会涨价？_价格

2021-05-10

原标题：中安信业老客户：为什么说，“一点点”奶茶们不会涨价？陪您做生意的第96篇生意经今天，海底捞道歉了！事件回溯：3月12日，海底捞门店纷纷开放堂食，本来纷纷跑去解馋的真爱粉们，用餐后却在网上抨击起海底捞的涨价菜单，原本人均一百多的消费，却变成了人均两百多。与此同时，紧接着被声讨的是喜茶和奈雪，这

2020年第一波涨价潮来了：火锅涨价！奶茶涨价！_疫情

2021-05-10

原标题：2020年第一波涨价潮来了：火锅涨价！奶茶涨价！“报复性”涨价之下，你还敢“报复性”消费吗？一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一杯奶茶30元……全面恢复堂食之后，海底捞、喜茶悄然掀起第一波涨价潮。对此，海底捞方面表示，目前海底捞各家门店堂食桌数、接待顾客数量均有所限制，无法满员工作，人力成本加

2020年第一波涨价潮来了：火锅涨价！奶茶涨价！-股票频道-和讯网

2021-05-10

“报复性”涨价之下，你还敢“报复性”消费吗？一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一杯奶茶30元……全面恢复堂食之后，海底捞、喜茶悄然掀起第一波涨价潮。对此，海底捞方面表示，目前海底捞各家门店堂食桌数、接待顾客数量均有所限制，无法满员工作，人力成本加上部分食材成本上涨，公司决定调整门店部分菜品的价格，整体

2020年第一波涨价潮来了：火锅涨价！奶茶涨价！-新闻频道-和讯网

2021-05-10

　　“报复性”涨价之下，你还敢“报复性”消费吗？　　一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一杯奶茶30元……全面恢复堂食之后，海底捞、喜茶悄然掀起第一波涨价潮。　　对此，海底捞方面表示，目前海底捞各家门店堂食桌数、接待顾客数量均有所限制，无法满员工作，人力成本加上部分食材成本上涨，公司决定调整门店部分菜品

2020年第一波涨价潮来了：火锅涨价！奶茶涨价！

2021-05-10

　　“报复性”涨价之下，你还敢“报复性”消费吗？　　一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一杯奶茶30元……全面恢复堂食之后，海底捞、喜茶悄然掀起第一波涨价潮。　　对此，海底捞方面表示，目前海底捞各家门店堂食桌数、接待顾客数量均有所限制，无法满员工作，人力成本加上部分食材成本上涨，公司决定调整门店部分菜品